5.将混合液用网筛过筛3次。（此步骤非常重要，如果不过筛，成品口感会非常受影响，蛋挞就会变得不细腻）
6.烤盘铺好油纸，把蛋挞皮放在烤盘上，将过筛好的混合液倒入蛋挞皮中，倒入8-9分满即可。
7.将烤盘放入烤箱，180°上下火烤25分钟。中间需要调温，上火要看上色情况调温，下火在剩余十分钟左右时可调小10°左右。每个烤箱脾气不一样，依据自己的烤箱来调温即可。
8.烤好后，先不要拿出来，放烤箱里温10 分钟左右再拿出来，以免塌陷。
9.接下来就是开吃啦~
【本文由公举号“桃桃是坨大肉肉”作者桃妈原创编辑，想要了解更多的母婴育儿烘焙经验，可以关注桃妈，让桃妈带你和宝宝一起健康成长】
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