云果四季鲜香
1月上市香蕉,2月上市菠萝,3月上市葡萄……云南地处低纬度高原,海拔高差大,各类果树在云南均能找到适宜的栽培区,有水果49科118属287种,其种类之丰富居全国首位。

由于气候条件特殊,云南还可发展反季节水果错峰上市,所以,云南一年四季均有鲜果供应市场。以蓝莓为例,云南是全球蓝莓最适宜产区之一。全省北回归线以南地区通过设施栽培,鲜果可在12月中旬上市,比省外提早50天以上,不仅可填补国内12月至次年4月上市的空档期,还可填补全球4—5月的供应空档期。
除了种类多,云果种植面积也大。2021年,云南省水果种植面积1150.5万亩、产量1200万吨,分别居全国第七和第十二,水果产业呈现迎头猛进发展态势,已形成热带、亚热带和温带水果三足鼎立格局。以苹果、梨等为代表的温果面积占38.5%;以柑橘、葡萄等为代表的亚热带水果面积占28.2%;以芒果、香蕉等为代表的热带水果面积占 33.3%。

柑橘是云南省栽培面积最大的水果。云南是全国特早、极晚熟柑橘优势生产区域,可实现周年供应。昭通是国内低纬高原优质苹果主要产区,蒙自是我国纬度最低的苹果产区。华坪是我国纬度最北的芒果产区,该县果子山万亩芒果基地荣获“最大规模的芒果种植园”吉尼斯世界纪录认证。

好山好水出好果。充足的阳光、独特的气候、肥沃的土壤等都为云果种植提供了优越条件,让云果拥有了独特的口感。例如,清甜可口的澄江蓝莓、肉质细腻的昭通苹果、香甜诱人的富民杨梅、饱满多汁的褚橙......都是独特气候条件下的产物,满足了挑剔食客们的味蕾,为云果出滇奠定坚实基础。
