大米,被人们赞誉为“五谷之首”;不仅是家常最主要的主食之一,大米中所含有的营养成分,一大部分都是人体所必须的;并且也容易消化吸收,不管是老人小孩,胃口不好,来碗米粥都是最养胃营养的!
而中国幅员辽阔,很多地方都盛产大米;但如果说哪里的大米最好吃?除了印象中有名的五常大米之外,不知道大家还认为哪里的大米是最饱满,米香最足的?其实除了黑龙江之外,全国这6个地方的大米,也是芳香十足,而且颗粒饱满;买大米认准这6个产地!
1、黑龙江五常(五常稻花香)在全国各地的省份当中,黑龙江哈尔滨五常出产的五常稻花香大米,应该是大米中的扛把子,也是最好吃的!之前中央电视《舌尖上的中国》也曾评价五常稻花香大米为“中国最好的稻米”;同时诸多美食家也是对五常大米公开盛赞;由此可见,五常稻花香确实是当之无愧的“米中经典”;
五常大米之所以能有如此高的评价,其主要还是得天独厚的自然生长环境;五常市地处黑龙江省南部,是黑龙江、吉林两省结合部,地貌呈"六山一水半草二分田"格局;水系纵横、水量充盈;并且土壤酸碱度、有机质和微量元素含量都相对比较适中。这对优质大米的产出有重要的原因之一;优渥的天然环境,因此五常市还有“水稻王国”的美称;
只不过现在市面上真正的五常大米少之又少了;市场供不应求,这就出现了好多鱼龙混杂的假冒五常大米;所以若想买五常大米的时候一定要认准五常大米的国家强制标准号GB19266!只有标准GB/T19266才能说明是五常大米,如果名称是五常稻花香,但国家强制标准号是GB1354,那也是普通大米而已!
2、辽宁省盘锦(盘锦大米)东北三省,似乎“自古以来”就盛产大米;除了五常之外,辽宁盘锦也是东北响当当的大米产地!并且盘锦市自古还有"鱼米之乡"的美称;"辽河金三角"说的就是有名的辽宁盘锦!
盘锦大米的主要品种有:'锦珠'牌、"故乡农场"牌、"小花"牌、"硒霸"牌、"洼晶"牌、"粳冠"牌等六个优良优质大米;但不管是哪种品种;盘锦大米个个都是晶莹剔透、颗粒如珠;尤其是做成的米饭柔软润滑、清香适口;并且盘锦大米现如今远近闻名,销往全国20余省市,出口世界五大洲的15个国家和地区。