来源：交汇点新闻客户端
交汇点讯 21日上午，盐城盐都区大纵湖湖边，8条插着“丰”字旗的捕捞船整装待发，微风轻吹，旗帜飘扬，船上的渔民穿着橙黄色的救生衣，神采奕奕。“现在这个季节的螃蟹肉质肥美，口味很好。”59岁的大纵湖水产捕捞渔民陈兆红拿着剪刀笑着将困在网里的螃蟹取下放置桶中，“今年取的螃蟹比去年多百分之七十，公螃蟹一只三两多斤，母螃蟹二两七斤左右。”2020中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节暨盐都美丽乡村摄影大赛在当天举行，渔船的发动机引擎声由远及近，渔民们满载而归，今年亦丰收。
有“苏北第一湖”美誉的大纵湖，隶属盐都大纵湖旅游度假区，是盐城最大的淡水湿地，水域资源丰富、气候条件适宜、生物饵料纯天然，“大闸蟹、鳜鱼、昂刺鱼、黄鳝、泥鳅、白条、甲鱼、白壳螺丝、湖虾、野鸭”并称湖中十鲜，大纵湖得天独厚的自然环境，造就了大纵湖大闸蟹“劲、大、肥、满、鲜、腥、甘、脆”八大显著特征。
以大纵湖水域为基础，大纵湖大力发展河蟹养殖，初步形成了蟹苗培育、成蟹养殖、外贸加工、冷链物流等一条龙产业体系。依托大纵湖大闸蟹养殖精品园，建成了全市唯一的省级现代渔业产业园。大纵湖大闸蟹下游醉蟹、蟹黄油等河蟹制品加工产业已初具规模，四海香、纵宝、绿发、海亚等8家规模水产品加工龙头企业充分发挥带头作用，引导蟹农科技创新、开拓市场。截至目前，全区发展大闸蟹生态健康养殖面积达20万亩，年产量在2万吨以上，产值超16亿元。交汇点记者 华钰
