蒸饭车是集体食堂常见的设备之一，使用电蒸汽锅炉配套蒸饭车，智能化操作，省时省力，能大大的提高工作效率减轻人员负担。
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。与电蒸汽锅炉配套使用的蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。蒸饭车由于用途之广，使用方便，现已成为酒店、学校，工厂等大型食堂必备机器，原有的燃煤，烧柴蒸饭的效率太低，而电蒸汽锅炉配合使用更是省心又快捷省力。
食堂选择电蒸汽锅炉配套蒸饭车使用并不是毫无道理的，蒸饭车配套电蒸汽锅炉产汽快，热效率高，一次性可蒸食材量比之前多了3-4倍，同时时间反而缩短了2倍，可谓极大提高了蒸饭效率，使用成本低，经济实惠，为食堂节省了开支。
电蒸汽锅炉不仅仅可蒸制食物，还可用于食堂碗筷消毒灭菌等，可谓是一机多用，实惠好用。
