苹果营养价值丰富，是深受大家喜爱的水果。可是你知道为什么一年四季都能吃到苹果吗？因为有了储藏和保鲜的方法。
现在，随着科技的发展，许多农业科技在农作物生产管理中，起到了十分重要的作用。这就包括水果的储存。那么，采摘下来的苹果如何增加保鲜期呢？
现在各地发展果业、蔬菜业等农业经济作物，因为这些果蔬集中上市，导致行情不好，农民舍不得卖掉，就想办法储存起来，待市场行情看好时再上市。
现在各地农村围绕着主要的经济产业，许多社会资本进入到该领域，各地农村大大小的地方都建有冷库，这可为果蔬储存提供了良好的条件。
1、苹果成熟后采摘下来，装入塑胶周转筐，将其储存冷库，适时出售。
这是现在果农、果商普遍采用的方法，它的特点是储存量大，专人管理，冷库具有良好的设施设备，内部温度湿度控制良好，适合果子正常所需温度，不易发生损坏、腐败等变质现象。
2、如果果农民生产的苹果量较少，手上资金也不充裕，可以根据苹果数量的多少，人工挖出见方大小的土坑，一般有5米深左右。
然后将苹果装在果品袋内，轻拿轻放进入坑内，然后在果坑上面覆盖一层塑料薄膜，再覆盖上草帘、或农作物秸秆等。
因为挖5米以上的深果坑，地温适宜，即使冬天很冷，也不会冻伤果子，且保存的效果很好。
3、苹果成熟后，如果果量不是很多，农民可以把果子装入到果品袋内。
果农在采摘苹果前，到农资店里购买大中小型的果品塑胶袋，将苹果规则地装入塑膜袋，这样不失水，扎好袋口，放置在家里阴凉通风透光的室内，也能起到一定的保鲜作用。
切记，装袋时用果品专用剪刀剪到果把，以免相互扎伤，导致果品储存损伤损坏；一层一层码放时，垫上稻草帘、废弃的棉被等软质物，以免相互压伤等情况发生。
