大部分地区降水量都很小，基本很少超过500毫米，有些地方甚至多年不下雨。
除了山区有点森林之外，大部分景观都以荒漠和半荒漠为主，动植物稀少。
耐热耐旱的椰枣树是中东最常见的植物，伊拉克是世界上最大椰枣产地，出口量常年占世界一半以上。
动物也很少，骆驼是中东老司机，在一些中东国家，还有盛况空前的赛骆驼比赛。
人们也吃骆驼肉，烤骆驼是很多中东国家招待贵宾的硬菜，甚至本土骆驼不够吃，还要从澳大利亚进口。
还有一种喜欢在沙漠生活的阿拉伯大羚羊。
因为长相比较英俊，成为约旦、阿曼、阿拉伯联合酋长国、 巴林和卡塔尔这些国家的国兽。
高原
