初入烘焙的小伙伴儿们总是会在戚风蛋糕上被折磨的够惨，如何做一个不开裂不回缩组织细腻的戚风蛋糕呢？一起来看吧^_^依旧是我最喜欢的后蛋法哦……
By 泣哥儿
用料
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 85克
- 白糖（加入蛋白） 40克
- 白糖（加入蛋黄） 30克
- 玉米油 50克
- 牛奶或者水 50克
- 白醋 几滴
做法步骤
1、低粉称量准备好
2、牛奶，白糖，玉米油称入盆里
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