【鹤壁新闻网讯-鹤报融媒体记者 王玉姣】12月21日，冬至到。吃饺子是冬至的“标配”，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，许多人不管是在外面，还是在家里，都要吃饺子来“安耳朵”。
记者昨日在淇滨区多家饭店采访时看到，饺子成为“爆品”。还有许多市民在微信朋友圈晒出自己包饺子、吃饺子的照片。
饺子几乎成了冬至的“代言人”，那么，为啥要在冬至这天吃饺子呢？
“我从小就听家里的老人说，冬至得吃饺子，这是老祖宗传下来的风俗。”市民李女士说，她只知道过年吃饺子是取“更岁交子”的谐音，而且饺子的形状似元宝，有招财进宝的寓意，但冬至为什么吃饺子，她也不知道。
我市民俗文化爱好者刘强告诉记者，冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。张仲景是东汉末年著名医学家，被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡，为乡邻治病。相传，张仲景返乡之时正是冬季，乡亲们饥寒交迫、面黄肌瘦，不少人的耳朵被冻烂了。张仲景便让弟子搭起医棚、支起大锅，在冬至那天舍药医治冻疮。
张仲景的药名为“娇耳祛寒汤”。就是把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样，煮熟后分给来求药的人。当天来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，耳朵上的冻疮也好了。后人就学着“娇耳”的样子做成食物，叫“饺子”或“扁食”。久而久之，冬至吃饺子便成了一种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景赠“娇耳祛寒汤”的恩情。
