我国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。茶介入人们的生活，恐在汉代。而作为一种文化则在西晋南北朝时期己初露其风采。茶含有了文化色彩便给人们注入了清新自然的气息。文人们更喜爱茶的性格：如水、隽永、清幽、雅儒，乐而不乱，因此嗜而敬之。
中国人大多是是爱喝茶的，不论是饭前还是饭后，不论是聚会还是作客，中国人都是离不开茶的。浅尝一口也好，认真品味也罢，每个人都是津津有味的边喝茶边聊天，淡淡的茶香弥漫在空气中，任凭那浓浓的苦涩在舌尖蔓延……
在茶香的浸染中，可能最令人喜爱的是它在空气中漫散开来的清酽。浅尝依旧是浓浓的苦涩，但后面是淡淡的甘甜，再然后是升浮于鼻腔和血液里的清香，似乎一切都可在这稚香内敛的香气中涤荡清洗；不似酒香的浓烈张扬，夺人神志，不似饮料的香傲腻甜，让人喝不解渴。
其实茶如人生，品茶是品味人生——苦则苦，因苦而甜；甜似甜，甜中苦香。当生活的苦在心中淬炼出那种甜，让自己身边的人感受来自你的宁静、祥和或快乐，或许我们可以像茶香一样为生活形成一道屏障。融合了苦，只把快乐作为一种素质修炼。再或许，做人可似茶般安静，平凡，不自尊大也不自菲薄，心平气和，与世为善，那也许更不容易，但算是醇美了。佛语，一花一世界一沙一天堂，茶似一人生，尽敛苦涩，散发清香。
酒：
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子、丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听：
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，
与尔同销万古愁。
[唐]李白《将进酒》
郑板桥论酒曰：“酒能乱性，佛家戒之。酒能养性，仙家饮之。我则有酒学仙，无酒学佛。”
酒，一直都与人们牵扯在一起：喜庆之事举杯齐贺，知己相逢千杯嫌少，失意落魄借酒消愁，商场周旋海量不可小……
酒，在人们的日常生活中地位举足轻重；酒，在中国的历史上扮演着十分重要的角色！
检阅中国的文坛，与酒相关的诗句层出不穷。“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无古人”，“况有狂朋怪侣，遇当歌对酒竞留连”，“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨？”……酒，一直都陪伴在人们的生活中，或喜或悲，或相聚或分离，或明志或失意，或小酣或狂醉，无论喜悲，一切皆离不开酒！
在文人雅士的眼中，酒不再仅仅是那单纯的酒精，不同的酒也可以代表不同的人。不同的人有不同的味道，不同的酒也有不同的味道，不同的心情，不同的时间，不同的地点，相同的酒也不尽是相同的韵味！酒道亦如人道，要想“众人皆醉我独醒”难，要想“与民同醉，与民同乐”也不是易事，或者“有酒学仙，无酒学佛”，方为饮酒与人生的最高境界！
花：
意阑信步过枫栏，一挂霞纱半面山。
彩练舞发诗兴漾，洞萧奏引百禽弹。
柳丝扑水抚香浪，新浪摇波动玉帆。
榭畔清歌催丽影，挥毫泼墨画江烟。
佚名《过东江滩闲书》
