英国的《每日电讯报》曾对全球寿命进行了相关的报道，报道中指出日本人的平均年龄为83.7岁且位居于各国之最，并且日本本国内超过90岁高龄的老人人数多达200万以上。坚持运动会长寿，这是大家普遍的一个认知，但是奇怪的是，在日本这个长寿率这么高的国家当中，日本人却并不热爱运动，甚至连健身也少。
很多人就会开始疑惑，日本人不喜欢运动但依旧能获得如此长的寿命，究竟是什么原因是日本人如此长寿的？我想日本人的健康饮食习惯我们都应该借鉴。
一、饮食量不多但细嚼慢咽
吃过日料的小伙伴应该都知道日式料理以“少”著称，日本人通常会将食物盛放在“一口食”的小碗内，仔细观察每个碟子的食物都很少很精致，而且一餐饭就些许蔬菜、肉片和一碗米饭与酱汤，很多时候我们都会吐槽日本人吃饭不够爽快，但是不得不说日本人能够将荤素与营养都全面兼顾到，而且采用小碟子小碗能够控制个人的进食量，进而有效的避免了暴饮暴食与狼吞虎咽的问题。另外日本人在吃饭的时候讲究细嚼慢咽，通常七分饱就会主动收筷，并不会有过饱的问题。其实日本人这种进食习惯能够有效的控制热量并保护胃肠组织，能够避免老年性疾病的发生并延缓人体衰老的速度，使日本人更加长寿。
二、吃得简单但很全面
大部分日本人都不存在挑食的坏习惯，他们的日常饮食种类非常的丰富，而且日本政府也十分提倡“一天吃三十种食材”的做法，就是希望日本居民能够从各种食材中获得营养并避免偏食或营养不够的问题。日本人的一餐饭可以涵盖主食类、鱼类、蔬菜类、豆类、水果类等，一餐饭下来就能够全面的满足身体所需。因为是岛国而有丰富的海产品，所以日本人也会经常吃海鱼而很少摄入红肉，每日食鱼量甚至超过了大米等主食，像深海鱼、海带等海产品脂肪含量低且对能够使人更加的长寿。
三、调料不多但原汁原味
我们国内的食物多半以煎炸、爆炒等方式烹煮，并且认为这样的烹煮方式才够“火气”，而且无论什么食物在烹煮以前都要用大量的盐巴、酱油或者香料腌制，然而日本人却尊重食物本身的味道。日本人的饮食基本以清淡为主，很多时候直接蘸取咸味调料后就入口了，而且大多数食物都是清蒸且不主张高温或煎炸的方式，的确清蒸食物可以最大限度的保留食物的原汁原味，而且少油少盐也可以降低慢性病的发病率并使人长寿。
四、喜欢便当但不爱外卖
外卖软件的开发也加速了外卖行业的发展，但是在日本却很少见到有人会叫外卖，无论是学生还是上班族都愿意自己带便当做午饭，这样可以避免外卖高油高盐的问题，而且自己做的便当干净又卫生，同时又能够保证饮食足够的健康和清淡，因为营养均衡全面且干净卫生而使人日本人更加的长寿。
