农村这种野果，在农村也少有人注意它的存在。成熟以后，掉落一地都没有人捡，后来才知道它加工之后，价值如此珍贵，在城市和农村都有人争相购买。
这种野果子叫做“山茶果”，相信不少人都有见过，它的果实看上去平淡无奇，果壳比较硬，不能够直接食用，在以前山茶果掉一地都很少有人捡，都是对山茶花更感兴趣。其实山茶果的俗称就是“油茶籽”，可以用来提炼新鲜天然的山茶油，每年都会结果，在霜降的时候成熟，以前人们只将它当作是不能食用的野果子。但是它的花朵却备受欢迎，还是上好的野菜，农村不少人都喜欢。
山茶的花朵和一般的花朵看上去没有什么不同的，而且它的观赏价值高，但是接触过山茶花的人都知道，它的花瓣比较厚实，不似普通的花朵，它在掉落之后，不会马上的的枯萎，而是经过漫长一段时间，才会变色。它的花朵在加工之后可以作为上好的野菜食用，山茶树的树枝和树叶还能够入药，有凉血、祛瘀、清热和解毒的作用，用途广泛，很多人都忽略了它的果实，其实果实的价值更高。
山茶果在加工之后价值珍贵，能够榨出油，是天然的山茶油，可以用来烹饪食用，如今不少人都喜欢，色泽味道鲜美，口感好，是食用油中的佼佼者。它还可以直接碾碎以后用来洗头发，头发会更加顺滑。山茶油的营养丰富，经常食用对人体有不少好处，是保健用品，价值珍贵。以前不少人都会将山茶果忽略，殊不知它在加工之后，身价都会翻倍，在市面上的价格高，且不少人争相购买。来源：县域观察，转载请注明出处！
