据文献记载，最早在周朝代，餐桌饮食礼仪就已经形成，并且一直朝着良好的方面发展，一个国家的礼仪，能彰显出大国的风范，礼仪之邦、文明之所，一个家庭成员的餐桌礼仪，则代表了家庭教养，家庭文化，以及素质等问题，孔子的称赞推崇礼仪，并不是没有道理的，早在一百年前，人们在街上碰面，是需要行礼的，人有辈分之分，餐桌礼仪也同样重要，尤其是上岁数的长辈，会更加看重，人们常说：“从一个人的行为举止，就能看出一个人的家庭教养”，虽然这句话有点贬低的意思，但是完全没错，家里大人什么样，教出来孩子也就什么样。
就拿男同志敬酒来说，晚辈与长辈碰杯，酒杯要自然压低，这不是示好，而是一种餐桌的礼仪，代表我尊重您，像这种情况，还有师生之间，职员与领导之间，中国人在这一方面做得非常好，当然，也有极个别的人，就算别人暗示他，他也无动于衷，这种人走向社会，是注定要吃苦头的。
喝多酒胡言乱语，骂人打架，这体验了一个人的素质教养，难成大气候，也没人愿意和你交朋友，在餐桌上也一样，长辈不动筷，晚辈决不能第一个动筷，有的人可能要说了，真的有那么严重吗？小孩子又无所谓，哪个习惯不是从小孩开始养的？等成了习惯，再改还来得及吗？要么别教，要教就要从小开始，娇生惯养，以为是帮他，其实是害了他。
快到年底了，家庭聚会，同事聚会，各种场合的聚会，就要开始了，聚会总免不了带孩子，好不容易放假，该带孩子吃喝玩乐了，越是重要的场合，越要提前教导孩子，一些必要的餐桌礼仪，咋咋呼呼，没有礼貌，目无尊长，其实丢的是自己的脸。
