作者简介:张党社,中级职业农民、中级技师、 (西北园艺)一线专家。参加2016年陕西乾县职业农民果树班培训、取得了中级职业农民证、中级技师证。在西北园艺微信、杂志发表17篇稿件,成为一线果树专家。
2018年,笔者在乾县一家双矮苹果果业合作社的基地发现早熟苹果秦阳脱袋后,细嫩的果面洁净,在果子上色期间,果子底部陆续出现了黑点,降低了果品的商品价值。笔者经过询问园主每次给果树喷施药的情况认为,苹果花后补钙错过了补的时机,造成后期果实缺钙,果实底部出现黑点是主要原因。
好多果农都知道,苦痘病里就有缺钙造成的黑点的说法。一般发生的部位多在果实头部及肩部下六,大小2一10mm,病斑下面的浅层果肉变褐,坏死、味苦。找出病的原因就是套袋前的三遍药没有打好。钙在果树体内起着平衡生理活性的作用,适量的钙素,可减轻土壤中钾、钠、氢、锰、铝等离了的毒害作用,使果树正常吸收铵态氮,促进果树的正常发育。缺钙主要表现以下几个方面:
一、缺钙影响氮的代谢和营养物质的运输,不利于铵态氮吸收,蛋白质分解过程中产生的草酸不被中合。
二、缺钙根系受害突出,新根短粗、弯曲、尖端不久褐变枯死、叶片较小,严重时枝条枯死和花朵萎缩。
三、缺钙与土壤pH值或其他元素施用过多有关。土壤酸性强,有效钙含量降低,含钾过高也造成钙的缺乏。
四、钙素过多,土壤碱性而板结,使铁、锰、锌、铜处于不容状态,果树就会出现缺素症的发生。
在果园的实际生产中,有的果农在打药的过程中,叶片打湿了,果子没打上药,叶片虽然喷上了钙肥,可是钙转移不到果子里,果子没有打上药,等于果子也没有*菌,也就是没有补钙造成的黑点。有时选择的钙肥质量差,药剂的质量没有问题。花后一月内果实需要大量的钙。
有些果农在苹果生产管理中,根本就不知道苹果在全年生长发育中有二次需钙高峰时期,笫一
次在花后一个月,第二次需要钙的高峰是釆前一个月。有时在一个果园,钙肥选的是优质肥,可在喷药中加钙肥,喷药不够细致,一棵树上有的喷上了药,有的没有喷上,这是实际操作造成的套袋果,同样一棵树,有些果子没有黑点,有些果子上有。
在苹果的生产管理中,苹果花后补钙能提高果品质量,能防黑点。补3一4次钙,才能满足果树幼果的正常生长发育。
【大农圈】里有躬耕农业的种养大户,也有洞悉市场的企业家;有神通广大的产业经纪人,也有逼格超高的品牌策划人;有研究农业的教授,也有制定政策的官员;还有村官、投资家、电商达人……这个圈子,给你的不只是市场信息,还有一大批有价值的农业朋友。
如需加入,请点击文末【了解更多】。