农村常见的“鸡骨草”,原来是煲汤的好原料,这些价值你知道吗?
农村到处都是野生植物,认识的就是宝,有些野生植物虽然看起来毫不起眼,但却有它们独特的价值,甚至是非常珍贵。
像农村常见的五指毛桃、布惊树、岗稔、牛奶树、鸡屎藤等都是非常好的煲汤好原料,用来煲汤好处多,药食两用效果好。
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鸡骨草也是农村常见的野生植物,同时也是民间百姓常用来煲汤的好原料。不过,鸡骨草不仅可煲汤,它还是很多你不知道的价值。
鸡骨草为蝶形花科相思子属披散状灌木,多野生于山路旁、疏林、灌木丛中,它有许许多多的小叶子,故而得名相思子。
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鸡骨草的小叶子可制作成茶叶,这就是大名鼎鼎的“相思茶”,也可直接晒干泡茶喝,喝起来非常甘甜,可作为夏季凉茶饮料,有防暑去湿的作用。
每年夏季正是鸡骨草最茂盛的季节,很多农民朋友就会采集鸡骨草的全草、根部,然后晒干存起来备用。
民间百姓隔三差五就会拿出来煲汤喝,如鸡骨草排骨汤、鸡骨草骨头汤、鸡骨草鲫鱼汤、鸡骨草猪痢汤、鸡骨草鸡肉汤等都是不错的汤饮,具有很好的保健作用。
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其实,鸡骨草是一味功效卓越的中药材,其药用全草及根,具有清热利湿、活血去瘀的功效,对胃痛、肝炎、气管炎、痢疾、感冒、痔疮、风湿骨痛、跌打肿痛、毒蛇咬伤等均有疗效。
想不到农村常见的“鸡骨草”作用竟然这么多,但是鸡骨草虽好,它的种子却是有毒的,不能入药,采集鸡骨草时一定要在其开花结种子前采集,开花结种子后最好就不要采集了,如看到有豆荚一定要全部摘除,以免中毒。