炖煮的时候,我们需要一个...计时器!dei!就是这么精致!广东人讲究“吃东西刚刚好”,老板在店里试了一个多月才终于敲定了最佳煮制时间。
先定个8分钟,让锅内的水汽充分地滋润活鲍鱼;然后再给它们翻个身,小火煮1分钟后,就可以关火啦!
但是别心急!心急吃不了热豆腐~关火后还要再把鲍鱼沉入锅底浸泡3分钟,通过汤底的余温让它熟透~emmm,刷刷手机熬一熬吧~
一锅两吃,先喝汤后吃菜
3分钟到!晓得你们盯得眼睛都直了,开动!开动!浓稠的鸡汤吸收了海鲜的精华,入口极鲜!清远鸡肉饱满而紧实,太湖鸡肉细嫩,每一块都被汤汁浸透,连纤维里都带着汁水!