作者简介:柏文科,中药学硕士,汉中人,科技部和陕西省科技特派员,申报9项国家专利,获得多项成果,在国家期刊发表多篇论文。
天麻是秦巴山区集中连片贫困地区重要的产业支撑项目,近年来价格稳中有升,市场风险小。有性繁殖技术是天麻稳产和丰产的关键技术,本文根据实践经验总结,对天麻有性繁殖技术总结提炼,供参考借鉴,也给没有机会参加培训的农民一个初步印象。
商品麻
天麻(学名:Gastrodiaelata Bl. ),属兰科天麻属腐生草本植物,是一种名贵中药材,一般以块茎入药,有追风镇静定眩安神之功效,曾经为皇家独享。根据其花色、茎秆颜色、块茎的形状等指标,张跃进教授将其划分为红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻、毛天麻、绿天麻6个变型。野生天麻在全国分布范围较广,商品天麻的主要栽培区在以陕西汉中为中心的秦巴山区、湖北宜昌、安徽大别山区、云南昭通等地。秦巴山区野生天麻90%以上都属红杆天麻,另有少量绿杆、乌杆品质。人工栽培上,乌红杂交成为新趋势。
乌杆、红杆、绿杆天麻抽薹
1、天麻的生物学特性天麻为多年生草本植物,根完全退化不能从土壤中吸取水分和矿质元素,叶子也高度退化几乎呈鳞片状,不能进行光合作用,因此不具备自养能力。其生活史为:种子-圆球茎-营养繁殖茎-米麻-白麻-箭麻。其种子细小,结构上仅有一次种皮包裹原胚细胞,无胚乳,因此不具备自然萌发能力。在其生活史中,其营养供应基本上呈三段制:种子到圆球茎阶段,靠萌发菌即小菇属(Mycena)一类真菌菌丝侵染种胚提供营养,促进种子萌发形成圆球茎,目前主要用紫萁小菇(Mosmundicola),石斛小菇 也在推广中;圆球茎到箭麻阶段,主要依靠伞菌目、蜜环菌属蜜环菌(Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.)分解木质素和纤维素,为其提供营养源;从箭麻到生殖生长产生种子阶段,主要依靠种麻储藏的营养,块茎仅吸收部分水分做补充。因此,天麻种子是否萌发及萌发率高低取决于萌发菌,麻籽能否长大成为商品麻取决于蜜环菌的品质及长势。
在栽培学分类上,一般把天麻通过授粉获取种子繁殖叫做有性繁殖,把种植米麻或者白麻繁殖叫做无性繁殖。
天麻无根,叶也退化,沦为“寄生虫”
2、天麻生长的立地条件天麻在秦巴山区的野生分布主要集中在海拔600m-1800m的山区。一般野生分布于遮蔽度60%以上的山地林下,土质条件为腐叶土或者含腐殖质较丰富的疏松土壤中。地表树林阴凉湿润的环境,十分有利于天麻的生长。一般土壤湿度50-60%。土壤含水量低于30%,蜜环菌停止生长,对天麻生长不利,土壤含水量大于60%,容易发生烂麻。
天麻块茎在地温14℃以下进入冬眠,高于30℃则进入夏眠,在 14℃-30℃范围内可以生长,尤以20-25℃生长最快。天麻在发育过程中,需经低温春化,如低温时间不足,来年后麻籽发芽后的幼芽生长势也较衰弱,甚至栽种后不烂也不萌芽;低温春化不足的箭麻,在第二年生殖生长中也会出现抽薹开花障碍。