用茶具泡茶的步骤图片,新手用茶具泡茶的正确方法

首页 > 文化 > 作者:YD1662022-11-21 03:11:24

饮茶,是中国人自古以来的习惯,

但是正确的饮茶方式,却不是人人都会,

能将「茶道操作流程」完整的呈现更是寥寥数个,

饮茶之道,是一门综合性的艺术。

这篇文章,我们就详细为你讲解13道茶道流程。

第一道:净手、赏具

泡茶之前进行净手,净的更是一颗泡茶的心。

不同的茶,应搭不同的不同器型、材质的茶具茶器。“赏具”是让客人感受到茶器的美,以及茶器对茶汤的作用。


这一道程序仪式感比较强,如果在生活泡法中,则可进行简化。

用茶具泡茶的步骤图片,新手用茶具泡茶的正确方法(1)

第二道:烫杯、温壶

顾名思义,便是将所有茶器(包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等)用沸水过一遍。

主泡器中倒入沸水,可让干茶进入时,更快地苏醒。而在公杯与品茗杯中倒入沸水,则能避免茶汤进入时,冷热悬殊影响品茶口感。

用茶具泡茶的步骤图片,新手用茶具泡茶的正确方法(2)

第三道:乌龙入宫

我们将主泡器称之为“宫”,将茶称之为“乌龙”。是将茶则上的茶,分三次拨入主泡器中。

这样的雅称,让饮茶更具有精致而唯美的品格与气质。

用茶具泡茶的步骤图片,新手用茶具泡茶的正确方法(3)

第四道:摇香、洗茶

摇香也就是醒茶。也就是摇动置有干茶的盖碗,不同外形的干茶运用不同的手法。为的是唤醒茶叶,让茶香茶韵更好的展现出来。

洗茶又称为润茶,也就是茶的头汤。用沸水浸润茶叶,第二次唤醒茶叶。

不同的茶头汤的价值也不同。对于好茶,头汤又称之为“还魂汤”大多都会保留下来,最后饮用。而一般品质的茶,头汤大多倒掉不饮。

用茶具泡茶的步骤图片,新手用茶具泡茶的正确方法(4)

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