中国茶叶发展了5000多年，茶叶的储存问题也困扰了大家。在古代的时候，聪明的祖先就总结出了许多储存茶叶的经验。在明代的《群芳谱》中就有记载说：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭。”三句话就把保管茶叶的重点说得清清楚楚。
现在的人把茶叶买回家之后，存放得非常随便，大部分都是直接放进冰箱里。但是这样做，不仅会影响茶叶的滋味，还会减退茶叶的香气。
因为茶叶的吸附性非常强，如果长期和冰箱里味道比较大的食物放在一起，茶叶就会吸收食物的异味，大大降低茶叶的自然香气；而且如果密封不当的话，还很容易受潮变质，不仅影响口感，还浪费了钱。那么如何储存茶叶就成了我们必须要了解的问题。
那么该如何正确储存茶叶呢？
其实不同的茶类，其茶性和陈化度都有所不同，有的茶需尽快饮用掉；而有的茶则可以久存，所以要根据不同的茶类，用不同的存储方法。下面这3个储存茶叶的方法，学会之后，什么时候都能喝到好滋味。
1、陶罐储存
这是比较传统的一种储存方法了，就是选用密封性比较好的干燥陶罐，将茶叶放入其中，最好填满整个陶罐，减少罐子中的空气，然后密封罐子，最后放在阴凉的通风处，注意防潮。
这种方法还可以用来储存青茶和黑茶。红茶也可用此方法，不过红茶容易受潮或者散发香味，如果用此方法储存红茶，最好采用防潮的罐子。
2、低温存放
茶叶是比较特殊的饮品，在高温的情况下非常容易氧化，这样茶叶的香气就会挥发出去。所以就有很多人选择低温储藏，那最简单的方法就是放冰箱了，这种方法是可以的，但是记住不能直接把茶叶放冰箱里，而且也不是什么种类的茶都适合放冰箱。
