这几天很多茶友跟我说,爱普洱茶,喜欢喝普洱茶,却不知道怎么选购普洱茶,有人甚至上当受骗花了冤枉钱。
面对市场上琳琅满目的普洱茶,很多刚接触普洱茶的新手,很可能不知道如何来选购。怕上当?怕买到不好的茶叶?别着急,生茶张这就来教你。
普洱茶已成为很多中国人的品饮新宠。
喝普洱茶,不应该只是在喝“故事”或是一张“包装纸”。你手上的普洱茶,或是茶饼、或是茶砖、或是沱茶。
不同类型,各具风韵,制茶用的原料各有等级分配,绝非市场所言:饼茶一定优于砖茶。
选购普洱茶有一定的方法,很多人购买普洱茶时,由于自己不懂茶,随意地就选择一款。
如果遇到不良商家,这样往往很容易购买到不好的普洱茶,那么这款劣质的普洱茶拿回家之后也是没法喝的。
所以,普洱茶选购方法很重要,特别是对于不懂茶的茶友来说。
普洱茶怎么选?选普洱茶需要注意这4点。
1、看干茶
看干茶主要看条索与色泽。条索的形成与茶种、制法有直接关系,品鉴时一定要对各茶区茶种、制作习惯有所认识才行,如果有标准样就更好。
从茶种看,例如困鹿山、倚邦、黄草坝、那卡等茶山,大小叶混生,小叶占相当比例,制成品的条索就会显紧细。
景迈、贺开、攸乐等茶山中有不少中叶型,因而条索也比较紧细。而老班章、老曼娥等几乎都是大叶,条索就会显得肥壮。
2、闻茶香
选购普洱茶时还要闻一闻,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是一种比较甘爽的味道。
不同茶山的茶香型、强弱有别,台地茶与老树茶区别明显。
嗅觉灵敏的人,从老班章、易武、景迈这些名山香型可以较明显分辨。
台地茶与老树茶的香在强烈度、深沉度上明显有别,老树茶香闻之有沁人心脾的感觉,台地茶则有飘忽、轻浮的感觉。
杯底香主要用于鉴别是否是老树茶。
多数台地茶没有杯底香,有一些矮化老树茶如果周围生态环境较好也会有杯底香。