缅甸克钦邦
克钦邦在缅甸的最北部，气候和云南的气候差不多，可耕地占70%，缅甸克钦族的经济主要是以农业为主，得天独厚的地理和气候让这里的农作物异常肥沃。除农业外，主要的经济来源是靠克钦邦生产的翡翠和柚木。世界上超过90%的翡翠产于缅甸克钦邦密支那地区，翡翠传入中国是在明朝，明、清两代，翡翠工艺品在中国流行。从云南永昌(现保山)、腾冲至缅甸克钦邦的密支那一线是进行宝石贸易的商路，有“玉石路”、“宝井路”之称。柚木则分布于八莫、密支那，但由于最近柚木盗采相当严重，使柚木面临很大的威胁。
翡翠成品
大米是缅甸克钦人的主食，玉米、大麦、小米、芋头、豆类等次之。缅甸克钦族喜欢用竹筒烧饭，把适量的米和水灌入一段有节的竹筒内，用草或芭蕉叶塞住竹筒口，放在火塘边烘烤。克钦族人一般不用碗筷，每次进食时都要把食物用树叶或芭蕉叶分成若干包，各人取之用手进食。缅甸克钦族很喜欢喝酒，他们通常喜欢喝自己酿的酒，名为考已（根据缅文发音翻译），这是一种用米或糯米等酿制的酒。
自酿酒（考已）
撒撇，是缅甸克钦族一道有名的料理。个人觉得有点黑暗料理的感觉，喜欢的人会很怀念这个味道，而不喜欢的人很难接受。撒撇因有牛苦肠水，食用味道微苦，但其具有丰富的百草营养成分，加上药效作用的植物佐料，撒撇便成了一道口味独特的药膳食谱。另外缅甸克钦族还喜欢酒酿鸡蛋、烧烤、螺蛳汤、稀豆粉、克钦蒸鱼、克钦蒸肉等。
撒撇
