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牛是人们喜爱的动物之一，在汉字的海洋里，牛汉字自然也是一大门类。先来看看牛字。牛是个象形字。甲骨文中的牛字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳，其实就是一个正面牛头的形象；金文大致相同；小篆整齐化；隶变后楷书写作了牛。在汉语里，牛指牛属或近缘属的成员。在方言里，牛还有傲气的意思、有说大话的意思。随着时代的发展，牛也进入网络语言，成为一个形容词，用以形容某人或某事很厉害，甚至有超乎想象、不可思议、不能用常理度之的意思。譬如网络上常见的话语——“史上最牛”，便是明证。
汉字里有个牛偏旁，这些含有牛偏旁的汉字都跟牛有关。像牛的不同种类——犍、牤是公牛，牯是母牛，犊是小牛，高原之舟的牦牛，黄牛与牦牛杂交的是犏牛。像牛的身体部位，犄角不单指牛角，所有的动物角都可称犄角。更多的字则是跟牛有关的物品、动作甚至脾气，比如犁是物品；牢是牛棚；牵、牧是动作；犟是一种脾气。
还有一些牛汉字，初看跟牛关系不大，其实大有关联呢。
犀，犀牛并不是牛，可是古人觉得它跟牛很像，便把牛部首分配给它了；
特，这是个常用汉字。特有个义项指公牛，亦用以借指公马和雄性的牲畜。
告，使用频率也很高。有谜语“一口咬掉牛尾巴”，谜底便是告字。最早的告字是有尾巴的。告是会意字，表示人们献上一头牛，并进行祷告的情景。
夔，是传说中很特别的、一足无角牛。
兕，是种动物，有说是雌犀牛、青色野牛或独角牛，常与虎、犀连用。《论语》里讲：“虎兕出于柙，龟玉毁于椟中，是谁之过与？”《左传》里说：“犀兕尚多。”
牺牲，现代汉语里是动词，而在古汉语里，它却是名词。周天子及诸侯祭祀，如用牛，则称太牢或大牢，是最隆重的祭祀。这种太牢式的祭祀，古人也叫“牺牲”。
牟，是个姓氏。它最初的意思是牛叫声，时常有人把牟姓念成牧，牟确有这个音，不过专用于山东地名牟平。
吽，有两个读音。其一同吼，其二音轰，是佛教著名的六字真言“唵嘛呢叭咪吽”的最后一字。
犇，是奔的异体字。
（《西安晚报》）
