"小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！"庆祝腊八节是中国由来已久的传统，腊八这一天要熬制腊八粥，只是它的前世今生，有着怎样的传奇呢？
腊八节时间的确定
腊八节俗称腊八，是每年农历十二月初八，是我国北方的重要节日，已经有一千的历史，在此日，大家要熬制腊八粥，喝腊八粥。
这和我国先秦时期的"腊祭"有关。先秦时期，我国的部分地区就已经有了在腊月进行祭祀的习俗，祭祀的对象是祖先和神灵，比如现在也耳熟能详的一些神：包括、、、、，为的是祈求来年五谷丰登和抱有家人健康吉祥。《·补三皇本纪》也说："炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地"。夏代称腊日祭为"嘉平"， 殷曰"清祀"，周曰"大蜡"，只是具体的时间并未确定。
到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为"腊日"。西汉时期的《礼记·郊特牲》还对此有记载："岁十二月，合聚万物而索飨之也。"是说人们在腊月进行狩猎活动，因为"腊"和"猎"在古代汉语中是通假字的关系，腊月是新旧交接的时候，祭祀祖先和神灵，除了希望祖先、神灵保佑自己，还有向祖先和神灵禀报一年的成果之意。只是因为十二月在农历中被称为腊月，而此祭祀又在此月举行，才会被称为"腊祭"。但是，一直到汉代，还是没有喝腊八粥的习俗的。
