在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。
版纳茶区因为山头村寨众多，又分勐海茶区和易武茶区，其中易武茶区又又有“七村八寨"之分：
因为云南普洱茶区山头茶数量太多，我们仅对当下流行的几个典型山头茶做个简介：
【冰岛特征】
入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
甜是冰岛茶最大的特点，但不是寡甜，茶汤饱满度和协调性非常好，而且生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
【易武特征】
其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。
柔是易武茶普遍的特点，但部分片区的树龄小易武茶涩感亦明显。
【南糯特征】
条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄，明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津;香气不显;山野气韵较好。
饱满度是南糯山茶最大特点，茶汤较为厚实，苦涩来得快，对口腔的刺激性较高。
【老曼娥特征】
条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。
作为辨识度最高的一款山头茶，老曼峨也是最容易被茶友记住的山头茶，它最大的特点是苦，但苦后回甘的印象更加让人迷恋。
【布朗特征】
香气比较充实，茶汁厚度高，汤色明亮，缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存，但这些可以通过泡茶手法，如投茶量，泡茶器皿选择，出汤时间等来控制。
布朗山茶的总体特点是苦底重和生津迅速回甘长久，虽然不像老曼峨那么明显，但与其它山头相比区别还是大的。
【倚邦特征】
芽头较小，条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满;回甘快且较长久，香气显,由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
倚邦茶最大的特点是其中小叶种的外形和独特的香，此外茶汤之柔不亚于易武。
【勐库特征】
叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
勐库茶普遍偏涩，但香气浓郁高扬。
【勐宋特征】
条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
西双版纳有2个勐宋，景洪的小勐宋茶库底重，勐海的大勐宋有中小叶种的外形，但与景迈倚邦的小叶种相比，芽头较为肥壮，滋味上回甘生津较为强烈，有”小班章“之称。
【曼松】
曼松茶，是清代云南总督指名进贡之茶，产于倚邦茶山曼松寨一带。茶叶芽肥叶嫩，头拨春茶，茶芽紧凑，形如鸟嘴，色泽翠绿，精心加工揉制的贡茶，汤色青绿，清香扑鼻，入口感水路饱满,回甜持久喉底鸣泉。曼松茶的特点和倚邦相似，只是其柔劲，其香韵更胜之。
【无量山特征】
条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
无量山茶分布较广，滋味口感上各有千秋，没有普遍的规律性。
【困鹿山】
困鹿山古茶园有两大特点。一是与村寨共生，构成茶树在村中，村在茶园中的人与自然和谐相处的画面。二是栽培型古茶园野生古茶林相连。
困鹿山乔木茶的特点是：条索好，显毫，一年的茶汤色黄绿，香不强但持久，有苍老强劲的感觉，苦不重，苦化甘快，回甘久，涩不强，能化生津，汤饱满，缺山野气韵。
【苦竹山】
位于云南省景谷乡（小景谷）。小景谷是著名古普洱茶的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，树龄约200年以上。云南大叶种茶。此茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑回甘绵长与易武茶品相近，但香气更为飘扬，汤质厚度不如易武。
【景迈山特征】
香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。条索紧结，较细且黑亮。
【攸乐山特征】
条索黑亮,比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
【邦崴特征】
条索较粗长，色较黑亮，汤色金黄叶底黄绿，苦涩较显，苦能化甘，回甘较久，涩退稍慢，汤质饱满，生津，山野气韵较强，杯底留香。
