重阳节中午吃什么最好,重阳节该做什么吃什么

首页 > 文化 > 作者:YD1662024-05-09 09:38:25

重阳节在历史发展演变中,杂糅多种民俗,承载了丰富的文化内涵。在民俗观念中,“九”在数字中是最大的数,有长久长寿的含义,寄托着人们对老人健康长寿的祝福。2006年5月20日,重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

关于重阳节的民俗,很多人都会说出登高、插茱萸等,鲁东大学文学院副教授、民俗专家兰玲表示,南朝梁吴均在《续齐谐记·九日登高》中记载了一个与重阳节有关的传说:汉代汝南桓景跟随道士费长房游学,一日道士告诉桓景,九月九日家有灾难,宜速回去,令家人各作绛囊,盛茱萸以系臂,登高饮菊花酒,祸乃可消。桓景如其言,举家登山。夕还,见鸡犬牛羊暴死。后因袭成俗。

“习俗传说是对已有节俗的解释性说明,不能作为重阳节俗的来历。”兰玲表示,事实上,重阳节与霜降节气离得很近,天气寒凉,有些身体虚弱的老人容易出现不适,或者旧病复发。“此时的季节转换给人们带来最为敏感的体感变化,巨大的温差变化会引起人们生理上的不舒服,这也是形成重阳节俗内涵的原因之一,那就是希望身体健康,没有疾病,因此更需要锻炼身体,滋补调养,也便形成了一系列习俗。古代重阳节的活动多彩浪漫,一般包括登高、家人团聚、吃重阳糕、赏菊簪菊、饮菊花酒、插茱萸等,意在辟邪去恶,益寿延年。”

外出登高可使人心情愉悦,强身健体。但暮秋时节万物凋零,自然界一派凋敝的景象,大自然的秋季极易让人想到人生的暮年,心中自然会有悲凉之气,影响心理和情绪。因而,古人的登高中又往往包蕴着悲秋、秋思主题,秋季萧瑟的季节特征,被古代文人们赋予了特定的含义。王维的《九月九日忆山东兄弟》、杜甫的《登高》、李清照的《醉花阴·重阳》等名篇佳作,都含有浓郁的文人气质和悲秋色彩,将自身遭遇与情感借季节之思抒发出来,真切深沉。

饮食上,山东民间重阳节要吃花糕。花糕用面蒸制,双层中夹以枣栗之类果品,单层则将枣栗插于面上。“糕”和“高”谐音,含有吉祥的意义,祝愿子女百事俱高,乃古人九月做糕的本意。过去,讲究的重阳糕要做成九层,像座宝塔,上面还做两只小羊,以符合重阳(羊)之意,有的还在重阳糕上插一面红纸旗,谓“花糕旗”,并点蜡烛,取“点灯(登)”意,寓含“及第登科”之意。

牟平养马岛一带过重阳节,主要的饮食是面条,并有食谣:“早晨喝面汤,儿女闹洋洋,中午吃干饭,儿女一大串(片),晚上吃饺子,儿女一大桌。”也有将最后一句说成“生一群小子”的,可见人们将天伦之乐、子嗣传承看得非常重。莱州、潍坊等地则把重阳就近的几天称为“羊肉会”,天气寒凉,人们烹食羊肉来滋补身体。

另外,重阳赏菊也成为应节的风雅之事,是重阳节庆的一项重要内容。(YMG全媒体记者 刘晋)

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.