三夏由来,三夏各指什么

首页 > 文化 > 作者:YD1662024-05-10 08:15:25

三夏由来,三夏各指什么(1)

5月21日,迎来夏季的第二个节气——小满。此时太阳到达黄经60度,进入小满节气。各地气温升高,降水增多,气温起伏变化大,麦类等夏熟作物籽粒趋于饱满,春播作物生长旺盛,秋收作物播种在即。晴天抢收、雨天抢栽,农事活动即将进入三夏大忙季节。

“春争日,夏争时。”中国农业博物馆二十四节气研究中心副主任唐志强说,“三夏”指夏种、夏管和夏收。夏季的农作物从待收到收获的时间要比秋季短得多,夏收的节奏也要更快。农业社会的特点来说,小满时节,农活会较其他节气更加繁重,需要全家老少共同参与到农业生产之中,因此很多地区都流传着“到了小满节,昼夜难得歇”的农谚。

小满节气因何得名,为啥没有相对应的“大满”?

经社君采访发现,关于小满名字的来历,其实有多种说法,宋·马永卿《懒真子录》云:“二十四气其名皆可解,独小满、芒种说者不一。”但一般认为,二十四节气多数都以寒来暑往的气候特征来命名,唯有小满、芒种主要以物候来命名。

三夏由来,三夏各指什么(2)

小满时节,河南省安阳市殷都区曲沟镇鄣邓村村民仝娇娇,在自家麦田除草。(冀坤 摄)

小满天逐热,温风沐麦圆。“小麦是小满节气的表征作物。”唐志强说,通常说,小满是麦子籽粒乳熟、将满未满的时节。《月令七十二候集解》释小满三候:麦秋至。“麦秋”指的就是收割麦子。很多地方便把小满之后的“十八天”视为收获小麦的重要时间节点。

唐志强解释,实际上,农业的古籍中没有关于“小麦灌浆”的表述,而且二十四节气在汉武帝之前就已完全定型,但是冬小麦的推广是在汉武帝时期,那时先民们并不熟悉冬小麦“灌浆”的内在生理变化。在冬小麦大面积推广后,人们对小满节气名称有了新的诠释。“节气文化作为非物质文化遗产,在传承过程中再创新具有合理性。”

三夏由来,三夏各指什么(3)

畅杨杨剪纸作品《小满》(河南省非物质文化遗产保护中心 提供)

然而,安徽、江西、湖北3省的农谚“小满不满,无水洗碗”,又如广西、四川、贵州等地农谚“小满不满,干断田坎”,这里的“满”是指雨水盈缺。因此,有人提出,小满是指江河坡池水位将满,提醒注意防洪防涝,以免发生洪涝灾害。

“水满则溢,小满指雨水的盈缺。”中国文字博物馆研究中心主任杨军辉从文字的角度对小满作了介绍:满字,始见于篆文。篆文之字形从水,表示与水相关;㒼声,表示读音。在六书中属于形声。《说文解字》对“满”解释:“满,盈溢也”。

三夏由来,三夏各指什么(4)

中国文字博物馆供图

小满的“满”,既指雨水之盈,也指麦籽粒开始饱满。唐志强说,两种对小满的诠释,都应接纳,不需相互排斥。这也体现节气文化的弹性和实用性。

不少人好奇,为何二十四节气中,小满之后是芒种,没有对应的“大满”?唐志强解释,在夏季和冬季的节气中,用“四小三大一芒种”,来反映寒暑程度、下雪数量和谷物成熟程度的变化。即小满、小暑、小雪、小寒,对应的是芒种、大暑、大雪、大寒。明·顾元庆《檐暴偶谈》认为,小满和芒种两个节气,“皆指麦言”,都针对麦子的成熟和收获情况来说。

“如果麦子‘大满’收割籽粒容易脱落,如果江河‘大满’就会外溢,造成损失或危害。”唐志强说,小满节气充分体现我们古代先民们的智慧,也体现了二十四节气所蕴含的哲学思想。中国儒家传统讲究中庸之道,忌讳“太满”“大满”。正所谓“水满则溢,月盈则亏”。所以有“满招损、谦受益”“物极必反”之说,凡事不能“大满”。

动三车、见三新,这些小满习俗你知道吗?

小满正值初夏,有很多节庆活动与民俗。俗语说“小满动三车”,说的是丝车、油车、水车。这是中国古代乡村生活中常见的三种车,分别代表着榨油、养蚕缫丝、抽水灌溉三项农事,也延伸出来祈蚕节、抢水等习俗。

自小满之日起,蚕妇开始煮蚕茧,用丝车缫蚕丝。彼时田野中的油菜花也结籽成熟,油坊里的油车陆续磨籽榨油。而男人们在田头塘边,忙着用水车提水灌田,准备耕田插秧。家中男女老少齐上阵,共同度过作物生长的关键时期。

唐志强说,传统农耕社会“男耕女织”,在相当长的一段历史时期内,“女织”的原料,北方以棉花为主,南方以蚕丝为主,尤其是江浙广大农村地区大多以养蚕为生。由于蚕生性娇贵,对气温、湿度以及桑叶的冷、熟、干、湿等要求较高,小满时值初夏,蚕已结茧,正待采摘缫丝。为了有个好收成,江浙一带的农民通常会在小满节气期间举办祈蚕节。

在关中地区,有“麦稍黄,女看娘”的风俗。关中地区的小满时节,一望无垠的平原上麦浪滚滚、正将泛出金黄之色。新嫁的女儿要由丈夫陪同,利用麦收大忙到来之前的农闲季节专程回娘家探望,俗称“看麦稍黄”,体现了亲情绵长、心心相连。

三夏由来,三夏各指什么(5)

麦稍黄(葛磊 摄)

中原一带盛行小满会,因主要服务夏收夏种,也称夏忙会,规模大小不一,有1—5天不等。小满会是应农时、合节气的物资交流大会,会上有农具、种苗、粮食、服装、杂货等,有的还会请剧团唱大戏以助兴,为即将开始的三夏大忙稳稳神、歇歇气。

三夏由来,三夏各指什么(6)

开封小满会收费凭证(葛磊 摄)

小满是个有种有收的节气。此时,各类蔬菜瓜果陆续上市,老百姓的“菜篮子”“果盘子”越来越精彩。全国各地流传着各种各样的有关“小满见三新”的农谚。因不同的地方有不同的习俗,全国各地所指“三新”或“三鲜”不尽相同,大致涵盖了大麦、油菜、蚕豆、小麦(仁)、大蒜、蚕茧、青菜、豌豆、樱桃等等。

从各地成熟的农作物种类来说,“三”实际为概数含义,表示“多”的意思,人们在小满时节能够“尝鲜”的果蔬远远对于三种。唐志强说,仅时鲜水果,全国大致有杨梅、枇杷、香蕉、荔枝、樱桃、桑葚、柠檬、芒果、李子、西瓜、桃子、香瓜、莲雾、油梨等等。

今日小满,这些知识点你get到了吗?

作者:常钦

来源: 人民日报经济社会微信公号

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