“腊月二十九,三要三不要”,指啥?今日腊月二十九,老传统别忘。腊月二十九是春节的前一天,这天也被称为“小年夜”,这天人们都在忙着过年的事宜,也是特别忙的一天,为第二天的新年做好准备。
腊月二十九在我国的传统文化里也是有着不少的讲究和习俗的。老辈人常说,“二十八把面发,二十九蒸馒头”,随着风俗习惯的演变,目前,蒸馒头已只是单单为了一个“蒸”字,寓意蒸蒸日上。下面一起来看看“腊月二十九,三要三不要”都分别指的是什么?
腊月二十九,记得“三要”:一、蒸馒头、炸年货
民谣称“二十八把面发,二十九蒸馒头”,北方人过年馒头是不可少的,而且都是年前的一天提前蒸好,二十八把面发好,二十九就开始把馒头做成各种各样的吉祥的形状,然后上锅蒸熟,过年祭祖用。
腊月二十九蒸馒头的寓意在于祈求新年风调雨顺,五谷丰登。蒸馒头寓意着迎接新年丰收,家庭幸福。在中国传统文化中,腊月二十九蒸馒头是一种习俗,代表了对新年的期许和祈愿,希望全家人在新的一年里都能过上幸福美满的生活,日子蒸蒸日上。
除了蒸馒头,还会炸年货,也叫“过油”,炸各种丸子、麻花、炸年糕等等,也都是为春节菜肴做准备的,也寓意着日子团团圆圆、红红火火,跟油炸的食物一样,日子金灿灿的。