闹我们也可以理解为抢,抢鱼的意义也简单,如果这天谁抢得鱼多,谁家就越有福气。为此,谁都想去抢更多的鱼,抢到了就是自己的,这个节日事实上,也有预祝丰收之意。因为在接下来马上将迎来立秋节气,这就代表着秋收的一个开始。
闹鱼结束之后,一般还有芦笙踩堂、坐妹、斗马、唱歌、斗鸟等活动一直持续的晚上,热闹非凡,有机会的话,大家可以去体验一下。
鱼被抓起来怎么吃更合适呢?在这个时候,因为天气相对比较的炎热,所以在吃鱼上,也比较的简粗暴,把鱼清洗干净之后,就可以直接用火去烤,制作成为美味的烤鱼了。
和传统的烤鱼不一样,我们吃到的烤鱼,一般是经过炭火烤熟,然后再放入各种配料,比如火锅料之类,加入配菜,然后把它烹饪熟透,是满满一大锅,但是当地的烤鱼,是真正把鱼放进炭火中烤熟,烤熟之后,自己准备一个蘸水,一般都是以酸辣为主,鱼烤熟之后,端上桌,接着蘸着蘸水就可以吃了,酸辣鲜香,越吃越过瘾。
大家伙,围在一起,吃上美味的烤鱼,别提有多开心。贵州还有广西等地,吃鱼的话,罗非鱼相对会多一点,这种鱼刺少肉多,而且价格也很实惠,尤其适合拿来烤着吃。
【食刻说】
农历的六月十六是闹鱼节,这个节日的最初的目的,是希望消灭鼠兽和病虫害,如今赋予了更多的含义,既有祈求风调雨顺、五谷丰登、国泰民安的意思,同时也有为了自己积攒福气的意思,希望在接下来的日子当中,生活得到改善,日子越来越红火。
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