导读：白露节气临近，6种蔬菜要抓紧种，秋冬季不愁没菜吃，你种了吗？
时间过得真快，一晃眼暑假就过去了，在九月又迎来了开学季。而在九月初也有一个节气到来，那就是白露。
这是二十四节气中第15个节气，也是属于秋季的第三个节气。当斗指癸；太阳达黄经165度就交白露节气，时间是在每年公历的9月7-9日。而今年的白露就是在9月8日，农历七月二十四日。
白露是一个反映自然界寒气增长的重要节气，到了这个时候暑热基本都已经或者是即将退去，而天气要渐渐转凉了。“白露秋分夜，一夜凉一夜”，说的就是这个节气，也表达了秋意渐浓了。
之所以它叫白露，是因为古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，因而叫“白露”。
那白露节气到了，正是秋播秋种的关键期，这个时候很多的作物也要抓紧种植，其中这六种蔬菜就别忘了种，菜农们可别错过了！
①茴香茴香在北方地区栽种比较多，在南方却是比较少见的。这里的茴香可不是指厨房的香料，而是一种蔬菜。它的嫩叶可作蔬菜食用，脆嫩鲜美，在北方就流行用它来包饺子、做包子等。
茴香原产自地中海地区，是在魏晋南北朝时期传入我国，这种植物性喜温暖，耐热、耐寒能力强，喜阳光充足的环境，喜湿怕涝，在中等肥沃的沙壤土中生长较好。
茴香可以分春播和秋播，而秋播是在8-9月份。建议拌种以后直接撒播，再拂平地表即可。
②小白菜这是一种种植简单，生长又快的蔬菜，也是在秋季最为常见的一种绿叶菜了。目前小白菜的种类太多了，大家可以根据自己的喜爱来选择。一般到了白露节气前后了，建议选择耐寒性强的早熟品种为宜，这样的播种后25-30天就能收获了。
小白菜的种植，如果有条件种植在菜地里，采用直播为主。没有条件也可以在阳台、天台的花盆里种植。平整好了土地，施足底肥了就可以撒播了。播种后用耙齿轻耙土壤，再覆盖一层细土，然后把土壤浇透，等上三五天就会出苗了。
③菠菜菠菜可是冬季吃火锅的最佳搭档，而且菠菜的钙含量很高，无论是对于青少年，还是中老年人来说，都是非常美味又有营养的一种蔬菜。
而菠菜的特性也是喜欢冷凉的环境，而且天气热了它的出芽率还会受到影响。而在白露节气前后就非常适合种植菠菜了。
菠菜的种子很细小，在播种的时候以撒播是最合适的。施足底肥以后，把土地平整好了就可以播种了。
不过由于菠菜的种子外壳比较坚硬，这样会影响它的出芽率和出芽时间，家有大家在播种前用冷水浸泡一晚上，之后再播种。
④香菜香菜是一种非常有争议的蔬菜，很多人爱吃得不得了，哪怕是直接凉拌吃也很过瘾，但有些人却不爱吃。如果你爱吃的话，就可以自己种植。
种植香菜的难点在于，它的出芽率很低。其实只要掌握技巧了也不难。在播种香菜前，先用擀面杖，或者是皮鞋底把香菜的种子按压数次，这样是为了让香菜种子的出现裂缝。
再把种子用冷水浸泡一昼夜后用湿纱布包裹起来，等到出芽了以后再播种，这样能大大提升其发芽率，也能缩短发芽的时间。
⑤葱或者蒜葱蒜这些虽然不能像其他蔬菜那样大量食用，但是在日常生活中食用的频率还是比较高的，煮汤、做包子，或者是肉菜等都会放一些。
而葱蒜等蔬菜的种植，就是在白露节气前后，尤其是葱更是在这个期间种植。它既能通过根茎来繁殖，也可以把之前栽种的葱分株以后再移栽。具体大家看怎么方便就怎么种植。
⑥萝卜有的人肯定会说，这个时候种植萝卜有点晚了，因为老祖宗的说法是“头伏萝卜”，都已经到白露了，出伏已经有一段时间了。
但是在现在夏季比较炎热，且炎热的时间比较长，在我国大部分地区种植萝卜都是在白露节气前后，尤其是在大部分南方地区就是在这个期间播种胡萝卜和白萝卜的。
当然了，除了以上这些蔬菜以外，还可以种植芹菜、白菜、豌豆、油麦菜等。白露节气是种植很多蔬菜的黄金期，错过了就太可惜了，所以大家可要抓紧了。
