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一直很喜欢和闺蜜,在喝下午茶的时候吃奥利奥芝士蛋糕。无论是小资的咖啡厅,还是卖面包的烘焙坊,芝士蛋糕的价格一直很贵。刨去高昂的原材料,人工水电成本也是不少的。想要一次吃过瘾,又经济实惠,自己在家做是最好的选择。
制作奥利奥芝士蛋糕,你需要准备的材料有这些:
奶油奶酪200克,果糖30克,奥利奥12块,奥利奥(夹层)4块,淡奶油(打发)130克,淡奶油(加吉利丁)20克,黄油30克,吉利丁片10克
原味奥利奥需要用到12块,扭一扭,别舔也别泡,把奶油给剔出来。
然后把这个黑乎乎的饼干给锤得碎碎的,变成粉末,挑两勺出来。