相对来说，大象的舌头以及鼻子会比较柔软，所以烹饪起来所用的时间会少很多，但这样的肉量又会少了很多，根本就没有体现出大象肉的优势，所以实在是“鸡肋”。
养殖大象也非常不现实所以我们在屠宰野生大象的时候就会遇到诸多的困难，但如果我们想象一下，能不能通过人工养殖的方法来养殖大象呢？其实这基本上就是天方夜谭，要是真的付诸行动，恐怕赔得连底裤都要卖掉。
从养殖的难度上来说，其实大象是属于食草动物，所以为大象提供足够的食物还是可以的，只不过它们的养殖期实在是太长了。大象从出生之后，至少也需要十几年的时间才可以达到成年，而且生育一胎之后，也需要隔好几年的时间才可以继续生育胎，这样的繁殖速度相对来说就慢了很多，根本就无法做到大规模地养殖，所以起步会变得非常困难。
再加上十多年的时间，还不能对大象进行屠宰，否则形不成规模，前面所做的工作也浪费了，同时在房子上也还没有考虑近亲繁殖的情况。这个期间也无法销售大象肉，那么收入的来源大多数就是游客的参观以及娱乐，这样还是很难经营下去的。
而且人工养殖的话，起码也需要修建一些栅栏之类的物体吧，但实际上，大象的体重这么大，就连一颗大树也能拔起，人们修建的栅栏又或者是墙体，基本上形同虚设，根本就没有起到一点作用。而且时间一长，也难保会出现大象生病的情况，要是大象真的因为生病而死亡了，那种损失也非常大，所以通过人工养殖来销售大象肉，所需要承担的风险实在是太大了。
综上所述，根据非洲人的饮食习性，只要有大象肉放在他们的面前，他们还是会吃的。只不过大象肉真的不是那么容易吃，因为大象一般都是生长了十几年，甚至是几十年的时间，皮粗肉厚的就连狮子的牙齿也无法咬穿，一般的烹饪方法又怎么能容易满足人们的口感呢？你是怎么看的呢？
