不过，这不代表霸王龙的肉就很好吃。正相反，如果你真的吃霸王龙的肉，你肯定会后悔，因为它的肉会很腥。蒙大拿州立大学古生物学教授David Varricchio曾经提到过：“当人们问我霸王龙会不会是一种美食的时候，嗯……我认为不会。它们的下巴有些异常已经被我们发现，暗示着它们经常吃很腥的肉。而且这些猎物还可能携带疾病，导致霸王龙的体内有很多寄生虫。”
在现实生活中，我们吃的肉从来都是牛羊猪这种素食动物的肉。从进化的角度来说，这是因为这些动物容易饲养，最终人类习惯了吃它们的肉，而几乎不吃肉食动物的肉。因此，就像我们不吃老虎或者狮子的肉一样，霸王龙的肉很有可能不合人类胃口。
因此，如果你想吃恐龙肉，食草恐龙将是一个不错的选择。不过，食草恐龙之间也各有千秋。
- 鸭嘴龙："鸭嘴龙是四足动物，它们大部分时间都是在移动中度过的，我猜想它们身体的大部分都是红肉。"Varricchio说。
（图片说明：鸭嘴龙）
- 似鸟龙：似鸟龙科的外形有点像鸵鸟，有人甚至怀疑现代鸟类就是从似鸟龙科恐龙演化出来的。它们可能像现代鸟类一样有羽毛，也是温血动物，但是很有可能是长时间奔跑的动物，意味着它们的肉可能也是红肉。根据化石考古，似鸟龙科并没有牙齿，因此生物学家认为它们也是吃素的。Varricchio告诉我们："我还对它们的骨骼组织做了一些研究，可以肯定地说，它们的生长速度相对较快。"所以他的结论是：似鸟龙科的肉相对比较瘦，而且很有野味。
