日常生活烹饪中我们必不可少的一个配料就是大蒜了，大蒜不仅可以帮助我们在各种美食上面做到提高味道还可以在我们的身体健康上面也起到一定的帮助的。大蒜首先有一定的*菌作用，其次大蒜也不是每一个朋友都可以食用的。接下来我们就来简单的了解一下。
3类人却不适合吃:1、肝病患者最好少吃蒜,大蒜虽功效颇多，但其含有对肠胃有刺激性的成分，会抑止胃部消化液的分泌，使所摄入的食物消化受到影响，严重者可能会加剧患者呕吐、有恶心感的症状。并且大蒜还有着挥发性作用，会减少血液内的红细胞和血红蛋白含量，有可能会造成出现贫血的现象，对于患者的治疗效果及其不利。2、眼疾患者忌食,民间常有"大蒜百益而独害目"之说，是不无道理的，因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因此长时间吃大蒜会非常损害人体的眼睛。
3、非细菌性腹泻人群,有肠胃炎或腹泻的人群，其实是不适宜吃大蒜的，因为大蒜会刺激到人体的肠胃部导致病情加重。做肝功检查报告显示丙氨酸氨基转移酶明显超出上限. 从药物性肝炎、脂肪肝、酒精肝的角度分析，通过生活不良习惯的纠正，可以大大降低肝脏中毒风险。虽然，还有乙肝未做分析，但随着国内对乙肝重视程度以及及时注射乙肝疫苗，患乙肝风险已又明显控制。
总结一下生活当中患有肝病、眼疾以及非细菌性腹泻人群有着这些病情的朋友们大家一定要多加注意了，一定要远离大蒜。大蒜对于这些人群来说不仅不是有利的食物而且非常有可能是对我们身体有着极大迫害性的食物。所以大家在平时的生活饮食上面一定要多加注意。
