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说到花茶，我们首先要明白这里存在一个误区，茉莉花苞茶和茉莉花茶是有区别的。
茉莉花苞茶和茉莉花茶的区分茉莉花苞茶，是纯茉莉花朵花苞，用水冲泡后饮用的茶水，专业类目为代用茶。
茉莉花茶专业上是指茶叶用茉莉花香薰后制作而成的茶叶，拥有茉莉花的香味的茶叶。也叫茉莉薰花茶，专业类目为花茶。
由于消费者常常把茉莉花苞茶简化称之为茉莉花茶，商家也为了迎合消费者，故当下茉莉花苞茶与茉莉花茶之间常混为一谈。如同花草茶，代用茶简化后称为花茶一样。
茉莉花茶别名末丽花、抹丽花。
茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁。
茉莉花茶，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。
茉莉花茶的冲泡方式
1、选用玻璃茶具，因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。
2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用开水冲泡。
3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c，而沸水能够破坏酶的活性，减少维生素c的祛斑淡斑功效。
4、半分钟后，蜂蜜化开融入茉莉花茶中，一杯香气清幽，回味甘永，香而不浮，鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。
茶
茉莉花茶的作用与功效
(1)能抗氧化保护皮肤
花茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素，体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖，并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓“生活习惯病”。
(2)能抗感冒和流感
花茶黄素和红茶儿茶素具有*菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖，有研究发现每天用花茶漱口，可预防感冒和流感。
(3)能抗口臭
花茶儿茶素有除臭功效，可预防口臭。春天是约会的季节，爱美的MM不妨带上一瓶花茶，清新口气也能提升约会的成功率。
茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。
把散装的花茶叶或袋泡花茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。
(4)能消除疲劳
花茶含有的咖啡因能刺激中枢神经，消除疲劳，驱除压力 ，因此喝花茶后，会感觉神清气爽，身心放松。
(5)有美齿效果
花茶能美齿，盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的“单宁”含有氟，而氟能强化牙齿表面的珐琅质。花茶的*菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。
(6)能美足
花茶多酚已证明具有*灭白癣菌的功效，可用来对付脚癣，这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临，多喝花茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招，用泡过的花茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。
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茉莉花茶的适宜人群
茉莉花茶属绿茶，甘苦且微寒，适合内热体质的人，宜在春天饮用，有提神解郁、消除春困等功效。茉莉花茶是一款适合大多数人的理想茶品，然而是药三分毒，茉莉花茶也不宜多饮，适量为好，根据医学研究表明，一天的用茶量应在10g左右。
茉莉花茶的禁忌1、喝多了茉莉花茶，严重的会内分泌紊乱和月经失调，不少“花饮”是中药，有一定的毒副作用，一定不可以随意将其作为保健品饮用。
2、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩，饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化。
3、长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血，身体缺钙。
4、在女性特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、*期、哺乳期、临产期、更年期。
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