摘要:茶油，这是一款常见的食用油种类，它由于产量低，营养高，所以深受人们喜爱，卖价一年比一年高，优质的茶油甚至能卖到近百元一斤。我们如何选择好的茶油呢？1、看首先要看茶油的透明度。2闻，滴两滴茶油在手上然后再闻，有茶油果香味的就是好茶油。3尝，用筷子沾一点茶油放进嘴里，好的茶油味道很清新，没有苦味，略带涩味……
正文:前几天我分享过一篇关于茶油的文章，结果收到很多网友的私信，有人问我现在茶油什么价？有人问我如何区分好的茶油？还有人让我帮忙买农村正宗茶油。既然网友们对茶油如此感兴趣，那么我们今天就来好好聊聊这个话题，大家一定要坚持看完噢，文章后段有惊喜！
一、简单认识茶油
茶油，也叫茶籽油，它是茶树的种籽压榨而来的一种非常天然的植物油，茶油由于营养价值高、用途广泛、产量少，所以深受人们的喜爱，并享有“东方橄榄油”的美誉。
茶油的优点非常多，它除了营养价值高以外，其他用途也是非常非常多的，比如它有一定的瘦身功效，还能滋润皮肤，同时对蚊虫叮咬也有一定效果，在我们农村，家家户户都会准备一点山茶油放家里，以不时之需。(至于山茶油如何用，能治疗什么病？我就不能多说，这是平台规定，大家可以自己去网上查查，其功效肯定超出你想象)正是由于茶油的功效突出，所以现在除了食用以外，它还广泛用于保健、护肤、美容、制药等领域。
二、如何挑选茶油？
1看，看透明度，好的茶油应该是通透、无污浊、无杂质，看起来比较淡，沉淀后是无色的，如果颜色太深或是太浅的都不好，最好是颜色为透明的金黄色。当然了，如果是农村古法压榨的茶油，颜色是偏黑色的，还会有少许的杂质，但是闻起来味道却非常香。2闻，闻的方法就很简单了，我们可以打开油瓶盖子直接闻，也可以滴两滴在手上闻，如果是好茶油的话，闻起来有浓郁的茶油香味，没有其他难闻气味。3尝，我们可以用筷子沾一点茶油，放在舌头上，好的茶油口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香，没有苦味，没有涩味。不过如果是农村古法压榨的茶油就会有一点点涩味，这种涩味在炒菜时，将油先彻底烧熟，就能去除。
三、哪里产的茶油比较好？我们普通人如何才能买到好的茶油？
决定茶油好坏的因素有很多，除了压榨的方式以外，茶油的产地位置、气候、树种也都有关系。茶树虽然对于土质和气候不太挑剔，但是也不是所有地方都适合它的生长，我国优质茶油主要产自于西部山区，比如湖南、贵州、重庆、广西等地，其次皖、赣、粤西南、豫南地区产的茶油也不错。
现在有不少地方在人工种植茶油树了，人工种植出来的挂果早，产油量也高，不过油的品质肯定没有野生的好。至于我们普通人如何才能买到好品质茶油这个问题，我的答案是:一可以去大型超市购买大品牌纯正野生茶油，这种茶油虽然不是百分百纯茶油，但是价格贵的大牌子，质量也许要好一点，毕竟价格摆那里嘛！
