生茄子生吃有什么功效,十种病不能吃茄子

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-26 14:27:01

茄子,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个茄子就是这样的美味,茄子可以生吃吗?茄子吃多了会怎么样:

茄子中含有大量的维生素P,葫芦巴碱及胆碱,维生素P是一种黄酮类化合物,有软化血管,降血压,而葫芦巴碱及胆碱可以促进身体的血液循环,降低胆固醇,还可以吸收脂肪,有一定的减肥作用。

茄子可以生吃吗:

生吃茄子容易中毒,很多地方的人都喜欢生吃茄子,小编的家乡那边也很喜欢生吃茄子,其实茄子不适合生吃,因为茄碱在老的生茄子中含量较高,如果吃嫩的,吃的量少,可能不会出现明显的急性中毒症状,当生吃茄子口唇出现发麻的感觉时,就需要警觉。

而对于茄子最好的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮中的维生素含量很高。

茄子吃多了会怎么样:

可以吃大量的茄子,因为茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞的作用,它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。

这个茄子确实是不错的,但是要注意不能生吃也不能吃太多。

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