茄子根的功效与作用,茄根的功能主治

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-26 14:18:40

茄子有何营养价值?茄子的根系有什么特点?

茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100 克嫩果含有蛋白质 2.3克、脂肪0.1 克、碳水化合物 3.1 克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克,有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的作用,是一种良好的保健蔬菜。

茄子根的功效与作用,茄根的功能主治(1)

茄子根系比较发达,主要由主根和侧根构成。主根粗壮,在不受损害的情况下,能深入土壤1.3-1.7 米,并从主根分生侧根,侧根沿水平方向伸长,一般伸展1.3 米左右。茄子的大多数根系分布在近地表层0.35 米的土层中。在壤土中,茄子的根量多,根系发育好;在黏土和沙土中,,根的数量较少。茄子的根系木质化较早,根系被损伤后发根能力差。

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