导读：深山里才有，采摘极其困难，过去一捡几十斤，如今60元1斤
凉爽的秋季到了，尤其是随着降雨的增多，秋意就更浓了。老话说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”，这句老农谚也是有道理的。而在秋季的时候，很多的坚果也成熟了，像板栗、松子就是比较常见的坚果，逢年过节的时候，这些也是很畅销的产品。
今天笔者就来和大家说一说很多吃货喜欢吃，但是却常常直呼吃不起的坚果——松子。在过去松子是漫山遍野都是，一捡就是上百斤。可是如今只有深山里面才有，而且采摘极其困难，只能是依靠人工采摘，在市面上要卖到60元左右一斤。
松子也就是松树的果实，但并不是所有的松树的果实都能吃的，在我国的松树品种很多，其中能食用的是一般都是松科植物红松等的种子，有些地方也叫它松实、果松子，或者是海松子。
作为我国现在坚果市场上的宠儿，松子近些年一直很受欢迎，可以说是供不应求的状态。但是在过去却很少有人吃，基本都是成为了鸟儿、松鼠等动物的粮食。在我国的松子主要可以分为巴西松子、东北松子和落水松子。其中前者主要是靠进口，而东北松子顾名思义分布在东北地区，落水松子则在南方地区，像云南、贵州和四川等地区的大山里面就有分布。
过去红松树在大山里面很多，可以说漫山遍野都是。但是在当时很少有人去捡松子来吃，只有少数人去捡，并且在当时也不怎么值钱，所以一捡就是上百斤也不夸张。但是在近些年松子却常年能卖到五六十元一斤，而一些加工好的松子则价格更贵。
虽然松子营养价值很高，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等，既具有食用价值，又有很高的药用价值，久食健身心，滋润皮肤等。但是种植红松的却很少，基本都是靠野生的为主。
红松树长得都是非常高大的，一般都要二三十年才会结果，就算是人工嫁接的也要一二十年。正是因为这个原因，很少有人愿意种植红松树。而红树高可达到25米以上，而要采摘就要全副武装，然后爬到高高的松树上，再借助长长的竹竿把它打下来，而下面则有其他的人员捡拾。打松子是非常危险的，采摘起来也很不容易，目前职业干这个的，有些一天就能收入上千元。别看挣得多，可是一年中也就能干一个多月。风餐露宿在在野外，一待就是一整天，是非常辛苦又危险的。
而且采摘下来的松子，还要背出大山，因为是在深山老林里才有了，所以运输出去也很不方便，全部都要靠人力来背来扛。而这些松果还要经过去壳才是原始的松子，为了卖个好价钱，收购商还要对其进行开口、调味等操作之后，这样才能卖到市场上。所以现在松子卖到五六十元一斤，其中主要是因为它的产量低，采摘难度大，人工成本高等多方面原因所致。
马上又到了松子成熟的季节了，各位网友朋友们，你们当地还有松子吗？
