人们总说芝麻大小的事情，用不着这么在意，但是芝麻虽小，好处却不小，尤其是黑芝麻。
这种黑芝麻吃了也危害健康，可能很多人还不知道
黑芝麻是可以药食两用的，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了非常大的作用。
在日常生活中，也有不少的朋友在日常的饮食当中适当加入一些黑芝麻，但是芝麻虽好，也要注意一些日常事宜，自家种得比较少，但是如果是在外面买回来的，就要当点心了。
之前有朋友圈疯转的“塑料大米”，当时弄得是人心惶惶；而有一些黑心商家为了芝麻“乌黑发亮”的好卖相，为了赚取白芝麻和黑芝麻之间的差价，会给芝麻“染头发”！
这种黑芝麻吃了也危害健康，可能很多人还不知道
本来是为了养生，结果却吃了一嘴的染色剂，大兄弟，心塞不？而且吃得多了，必然会对我们的身体造成一定的伤害，那么，我们该如何从当中一眼就将这种劣质假冒的黑芝麻挑选出来呢？
1、试都知道，一些无良的商家会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价，长期过量食用染色的黑芝麻是非常危害健康的，一般在超市里面有大量卖出的，也常有染色，买得时候多留个心眼。
a、正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。
b、将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。
左侧为染黑芝麻，右侧为黑芝麻
2、尝真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有轻微的甜，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻除了芝麻香味之外还会有不正常的味道，而且发苦。
这种黑芝麻吃了也危害健康，可能很多人还不知道
结语：黑芝麻不是人人都可以食用的，对于患有肠炎以及腹泻的人群来说，要尽量的少吃黑芝麻，最好不吃。我们在购买黑芝麻的时候要选择颗粒饱满，有光泽。黑芝麻并不是越黑越好，对于害怕买到染色芝麻的人，凡事有套路，那就有解决方案，给你们一个方法：那就是用手搓搓黑芝麻，因为手是有温度的，如果是染色的，肯定会掉色。
