老年人喝速溶咖啡有危害吗,老年人喝咖啡最佳时间

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-12-01 23:04:35

今年56岁的李大爷,和其他喜欢喝茶,喝酒的中老年人不同。李大爷有一个颇为“西式”的爱好,那就是喝咖啡。

用李大爷自己的话说,一天不喝咖啡,浑身都会“不舒坦”。一开始是李大爷的儿子在喝,然后李大爷也试着喝了几天,就一发不可收拾了。

看着李大爷每天都要喝咖啡,老伴心里有些不安,总觉得这个“外国的玩意”对健康不是很好,老两口平时没少拌嘴。

可能有不少中老年人,和李大爷的老伴一样,对咖啡的看法一直没有改观。但实际上,咖啡对于老年人的健康,是实际存在助力的:有研究表明,长期饮用咖啡,甚至能有效降低老年痴呆风险。

老年人喝速溶咖啡有危害吗,老年人喝咖啡最佳时间(1)

研究实锤:长期饮用咖啡加强脑代谢,能降低老年痴呆风险

这项研究被发表在著名期刊《临床研究杂志(JCI)》,领衔研究者帕瓦尔教授,通过对小鼠的咖啡因摄入对比中发现,一共有将近720个基因片段,受到了咖啡因的成分影响。

而咖啡对基因的影响,主要体现在乙酰胆碱水平降低方面:大脑中的乙酰胆碱水平越高,修饰H3K27ac,H3K9/K14ac等基因序列的代谢效率也会因此受到阻碍。饮用咖啡的同时,大脑乙酰胆碱水平减少,脑部代谢的效率也会因此提高。

帕瓦尔教授还表示,大脑代谢和神经细胞的消耗速度息息相关,如果长期饮用咖啡,中老年人脑神经细胞的损耗速度减小,能够对老年痴呆起到非常不错的预防效果,降低大约41%的老年痴呆风险。

不仅如此,脑部代谢和脂肪代谢,胰岛素代谢,蛋白质调节均有神经系统关联。长期饮用咖啡,中老年人免疫力或能得到提升,高血脂、高血糖症状也能得到一定的改善。

由此可见,长期饮用咖啡,对于中老年人而言有不少的科学好处:

不仅能让大脑变得年轻,降低老年痴呆风险;同时还能起到提高免疫力,预防部分代谢疾病的效果。有需求的中老年人,不妨养成饮用咖啡的习惯,效果或令你惊喜。

老年人喝速溶咖啡有危害吗,老年人喝咖啡最佳时间(2)

咖啡每天喝多少,才能对中老年人的健康有益?

在帕瓦尔教授的研究中,单纯以咖啡因的角度表明其对于大脑和神经细胞的作用。

但对于“喝多少”并没有明确的阐述。而美国癌症研究中心,曾经就“咖啡饮用量和疾病风险关系”进行研究后发现:

每日饮用3杯的咖啡(150ml/杯),咖啡因对身体的作用效率会达到顶点,平均降低10%的心血管疾病以及脑疾病风险。

但是,如果每日饮用超过了3杯,对健康的影响效果不是很大。所以,超过50岁的中老年朋友,每日饮用三杯咖啡大约在450ml,是比较合适的参考。根据自己的喜好和身体情况进行增减即可。

总而言之,合理且长期饮用咖啡,是更有利于健康的选择。但是咖啡虽好,也并不一定适合所有人。

老年人喝速溶咖啡有危害吗,老年人喝咖啡最佳时间(3)

这3类人不适合饮用咖啡,喜欢也要管住嘴

分别是儿童,孕妇以及神经衰弱人群

儿童本身就比较好动,而且精力充沛。咖啡中的咖啡因对神经系统有很强的兴奋作用,儿童饮用可能造成失眠,躁动的情况,影响生活和学习。

有研究显示:咖啡因对胎儿的刺激性比较大、容易加速钙质流失,对分娩造成影响,所以孕妇也不推荐;

至于神经衰弱人群,其本身就存在失眠的情况,贸然饮用咖啡,进一步加重神经衰弱的情况,得不偿失。

根据自己的实际情况,选择是否饮用咖啡,合理地享受咖啡带来的健康好处,才是相对正确的选择。

说到这,可能不少中老年人都想尝试一下饮用咖啡。而超市里大多都是“速溶咖啡”,成为了不少中老年人的选择。那么,喝速溶咖啡,又能否益于大脑,降低老年痴呆风险。

老年人喝速溶咖啡有危害吗,老年人喝咖啡最佳时间(4)

扩展阅读:饮用“速溶咖啡”,能降低中老年人老年痴呆风险吗?

帕瓦尔教授的研究中有提到,咖啡因才是促进大脑代谢的“主力军”。虽然速溶咖啡名声不是很好,但其中也是有咖啡因存在的,适当饮用,的确也能起到益于大脑的效果。

《PLOS MEDICINE》上的一则囊括35万人的前瞻性研究表明,速溶咖啡就降低心血管病,老年痴呆的数值为16%以及19%左右,而研磨咖啡达到了20%和40%左右。虽然速溶咖啡对健康有益处,但仍然打了一些“折扣”。

不仅如此,大部分的速溶咖啡,为了改善口感而加入了比较多的糖分,不少中老年人存在糖尿病,高血压的症状,长期饮用速溶咖啡,摄入大量的糖,并不是明智的做法;部分廉价咖啡甚至使用反式脂肪酸,更有可能增加心血管疾病风险。

所以,对于中老年人而言,适当饮用速溶咖啡可以降低老年痴呆风险,但要尽可能选择“无糖”,“无反式脂肪”的优质产品。就有益健康的程度,研磨咖啡是要大于速溶咖啡的。还请各位自行斟酌选择。

总而言之,咖啡对于人体健康,益处多多。尤其对于中老年人而言,不妨放下偏见,积极尝试,或许能有意想不到的健康收获。

参考资料;

1.Paiva, I. et al. J. Clin. Invest. https://doi.org/10.1172/JCI149371 (2022).

2. Laurent, C., et al., Beneficial effects of caffeine in a transgenic model of Alzheimer's disease-like tau pathology. Neurobiol Aging, 2014. 35(9): p. 2079-90.

3. Zhang Y, Yang H, Li S, Li WD, Wang Y. Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia:



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