开篇之前农知事先问一句，您吃过柿子吗？柿子这种东西在我们农村真的可以说是很常见。因为几乎每个村子里边都可以找到柿子树。
烂在树上的柿子
柿子这种东西，有人说好吃，也有说不好吃的。但是，总得来说，农知事认为还是很好吃的。比如农民常常会把柿子做成柿饼，或者直接就放到那里变成冰柿子，等到变软了才吃。但是农知事在这里提醒大家，柿子这种东西，可不能多吃，不然很可能就变得消化不良了。
众所周知，随着农村和农业的不断进步，一种叫做甜柿子的东西逐渐取代了那种有着涩味的柿子。所以呢就导致一个很不好的现象，那就是农村的柿子烂大街了。由于一整树老柿子多了也就卖个三五十块，出于节约采摘成本，村民索性就不摘了，把柿子放在树上让它们直接烂掉。
柿子
现在在我们农村，可以经常看到这样的一种怪现象，那就是许多柿子被放在树上无人采摘，到最后只能烂在那里。许多村民看见了这种情况，也只有无奈的摇摇头了。
但是呢，农知事昨天走街串巷的时候，在一户人家里发现了一个这样的现象，这个农民把柿子放进一个容积并不算大的小瓮当中。然后在院子里边长期放置。最后，就变成了一种在农村也不算多见的东西，柿子醋。
酿柿子醋
柿子醋这种东西，在农村虽然有，但是也不算是常见的，再加上最近几年村民们不怎么吃柿子了，所以就是更少了。可是，这位村民却年年都做柿子醋。为什么呢。那就是柿子醋有个好处，对于一般的消化不良是醋到病除。这个村民不但做柿子醋，还会拿去集市上卖柿子醋，一小瓶柿子醋，就可以卖到十块钱。
当然，这么不算多，不过对于村民而言，很知足。
