鹰嘴豆适合老年人吃吗,女性每天吃10粒鹰嘴豆好吗

2、将鹰嘴豆煮熟。

3、洋葱切成小丁。

4、冷油冷锅下入花生，炸到噼噼啪啪的时候出锅，放凉后就酥脆了。炸的花生的时候出锅时不能就炸得很酥脆，有点脆就可以了，不然余温会让花生变糊。

5、等花生放凉后，加入洋葱丁、煮熟的鹰嘴豆，倒入适量陈醋和生抽，泡着就可以吃啦。我是成醋和生抽的比例按照2:3的，因为不喜欢太酸，如果喜欢辣的还可以加一点点辣椒油。