●茶具●
下有底座、中有茶碗、上有碗盖的三件一套的盖碗喝茶。精巧美观、古色古香，令人赏心悦目。因整套茶具形似古代的炮台，故称三炮台碗。
三炮台碗设计十分科学，底托碟是饮茶者端的，碟中间有个圆坑，刚好可以把碗底凸出部分放进去，非常稳妥，碗中的茶水一旦溢洒出一些，会有碟子接着，不至于洒在手上或身上。
当然，如今很多人兰州人对于茶具的要求也没有那么高了，他们更追求的是那股茶香。
●配料●
“三泡台”选用云南上等毛尖茶叶，再配以桂圆、枸杞、葡萄干、红枣、杏脯、冰糖等食料，色鲜味美，清香宜人，为华夏民族茶苑中具有浓郁地方特色的茶品。
