【西媒：巧克力早上吃和晚上吃有讲究】据西班牙《阿贝赛报》网站6月24日报道，从65岁开始，绝经后的妇女早上吃巧克力可以帮助燃烧脂肪，从而降低这个年龄组的血糖水平。这是由穆尔西亚大学教授玛尔塔·加劳莱特和布莱根妇女医院的弗兰克·希尔医生领导的一项研究的主要结论之一。研究发现，无论在晚上还是早上食用，巧克力都减少了白天的饥饿感和对甜食的渴望。玛尔塔·加劳莱特强调，早上食用巧克力会促进更多的脂肪燃烧，而在晚上食用则会对糖分储备产生影响。此外，晚上和早上食用巧克力也会影响肠道微生物群的分布和功能，尤其是促进革兰氏阳性菌减少，放线菌增加。换句话说，肠道微生物群发生变化表明巧克力具有抗肥胖作用，尤其是在早上吃巧克力。研究人员对参与研究的妇女的睡眠和体温进行分析时发现，如果在晚上吃巧克力，睡眠时间的变异性就会降低；如果早上吃巧克力，对睡眠的影响就是增加了瞌睡时间。作为时间生物学专家，弗兰克·希尔指出，鉴于多项研究将有规律的睡眠和较长的睡眠时间与肥胖风险降低联系起来，这可能就是吃巧克力虽然导致摄入更多热量，却没有让体重增加的原因，因为巧克力能够促进有益的新陈代谢变化。
来源： 参考消息
