十种增强免疫力的蔬菜,提高免疫力的十种蔬菜

三年的抗疫，一朝的大范围感染新冠病毒，大家逐渐意识到了免疫力的重要性，免疫系统正常，正常的免疫力才能帮助我们清除入侵的病毒。

以下几类“免疫营养素”，一定要吃够。

是免疫的物质基础。白细胞、T淋巴细胞、抗体等的主要成分就是蛋白质。日常要保证适量的优质蛋白质摄入，主要来源有鱼肉、鸡肉、猪牛羊的瘦肉、豆类及豆制品、鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪等。

黏膜是免疫系统的第一道防线。适量补充维生素A，有助于促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性。

维生素A含量较为丰富的食物有蛋黄、动物肝脏，另外红黄色食物、深绿色蔬菜也可提供维生素A原，摄入体内后可转化为维生素A。

谷薯类、三文鱼、秋刀鱼、鸡、鸭、坚果、绿色蔬菜等，均含有B族维生素。

可促进胶原蛋白的合成，维护皮肤和黏膜的完整性，可促进T细胞和NK细胞的增殖，增强免疫力。

新鲜蔬果是维C的主要来源，柿子椒、芥蓝、白菜等蔬菜及沙棘、酸枣、冬枣、猕猴桃、桂圆等水果维生素C含量丰富。

具有免疫调节作用，从而增强免疫能力。

晒太阳是补充维D最实惠的方法，食物中三文鱼、动物肝脏和脂肪、蛋黄、蘑菇等有助于补充维生素D。

可修复受损的免疫系统。植物油、坚果、绿叶蔬菜可补充维生素E。

能帮助合成蛋白质，维持免疫系统正常工作。日常饮食中贝类锌元素含量较高。其他如牛羊肉、瘦猪肉等红肉，以及口蘑含锌量也很高。

可以使淋巴细胞产生抗体，增强免疫力。牡蛎、鸡蛋黄、豆腐干、南瓜子等含硒较多，可适当多吃。

除了上述营养补充外，适量运动，保证充足睡眠，也有助于提升免疫力。