俗话说，每逢佳节胖三斤。大过年的对女人来说最可怕的一件事情是什么呢？大概就是开春之后发现自己似乎有些膀大腰圆了。毕竟美食的诱惑谁能挡得住呢？冬天吃着吃着长出的肥肉还被厚重的衣服给挡住了，胖而不自知啊。所以冬天我们更要重视减肥大业啊，这样才能拥有窈窕的身姿。鸡蛋和青椒一起炒，早晚吃一点，不知不觉瘦出小蛮腰。青椒在我们日常生活中可以说是比较常见了，但是很多人往往都不太清楚青椒的功效。
每100克青椒中就含有198毫克维生素C，居蔬菜中的首位，所以女人适当的吃一些青椒可以起到较好的美白效果。当然了，青椒被人们所熟知还是因为它的辣味，辣椒中的辣椒碱除了能够调味刺激食欲以外，还有一个大家有些陌生的功效，那就是减肥。因为辣椒碱可以燃烧脂肪，加快新陈代谢，很多时候我们怎么都瘦不下来，可能就是因为平时的减肥还不够促进体内脂肪的燃烧。而加快新陈代谢提高减肥的效率，所以说女人适当的吃一些辣椒，好处多多，很多人都不知道，看到这里你是不是感觉学到了呢？
青椒在我们日常生活中还是非常常见的，但是要说起做菜，大家最熟悉的还是青椒炒鸡蛋，家常又清淡。快到年底了，大家天天大鱼大肉的是不是也吃腻了？这时候就想吃些清淡小菜开开胃，青椒炒鸡蛋就是一个很不错的选择。青椒香辣爽脆，鸡蛋鲜香可口。大家减肥的时候很容易就会陷入一个误区里面，那就是只吃低热量的食物。但是低热量的食材营养价值也不是很高。
所以有时候减肥减得面黄肌瘦。在我们减肥的时候也不要忘记营养的补充，这时候肠道对营养的吸收利用率更高。鸡蛋就是我们最常见的滋补品了，鸡蛋含有丰富的蛋白质，氨基酸，和其他的微量元素等，一天一鸡蛋，医生远离我，这样才能在减肥的时候也保持红润好气色。感兴趣的朋友们一起来学一下这道菜的做法吧。
说到减肥，相信很多人都经历过吧，减肥光靠运动是远远不够的，日常饮食也是至关重要的，多吃低热量，低脂肪的食物，坚持一段时间，我们可以看到较为明显的瘦身效果，为了成功减肥，我总是隔三差五的做青椒炒鸡蛋吃，早晚吃一点的话，刮油降脂，腰肢不知不觉变细了，人也更美了。下面我们来准备这道菜所需要的食材鸡蛋和青椒，先向碗中依次打入3个鸡蛋，注意此时的鸡蛋可以不用充分搅匀，将它们打入碗中放在一旁备用即可。
鸡蛋处理好后，那接着来处理下青椒这种食材，挑选青椒时，我们需要注意的是尽量选择新鲜的，表面为翠绿色的，没有被蚊虫所叮咬的青椒，这样吃起来口感才会更好，同时也更入味，选择2~3个体型比较硕大的青椒，先用清水将其冲洗干净，边洗边用手揉搓下，接着用刀将其切成大小适合的块状，另外再准备点大蒜洗净并切成细状备用着。
鸡蛋和青椒处理好后，接下来就可以下锅翻炒了，不过在下锅之前，我们需要将食用油预热一下，烧至油温表面5~6成熟左右时，将碗中的鸡蛋充分搅匀，然后均匀的淋在锅中的底部，先将鸡蛋煎制一下，当鸡蛋液慢慢变成固体状态时，然后用大火将其翻炒片刻，5分钟过后，加入生抽，料酒，食盐调味，继续用大火炒匀，炒至鸡蛋表面呈现焦黄色时，这时加入青椒和大蒜装饰下，另外再加入蚝油，味精调味，转中火继续炒香，直到鸡蛋和青椒炒至熟透时就可以关火出锅了，这样美味可口的青椒炒鸡蛋就已经做好了，想要减肥的朋友可以多吃点这道菜，既可以补充营养物质，又可以减肥瘦身，何乐而不为呢？
好了，今天的青椒炒鸡蛋就这里了，相信这道简单的家常菜很多人都吃过吧，只需要鸡蛋和青椒这两种食材，简单的炒一炒就可以出锅了，做法简单，营养美味，而且还可以减肥瘦身哦，因为它还是“脂肪*手”，隔三差五吃点的话，小腰变细了，气色也好看了许多，素颜也美美哒。爱美的你不容错过。
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