而从实用性角度来看,陶泥壶和紫砂壶的使用寿命比较短,在长时间的高温加热下,很容易产生裂缝,逐渐裂开。
一把价格不便宜的壶,只是用了几次就报废了,未免太浪费。
使用完毕后,到了清洗的环节,也很令人头疼。
口小肚大,内部弯弯曲曲,而且看不清内部的具体情况,卫生死角多,很难彻底洗干净。
倘若在煮茶的过程中,由于没有及时观察进度,导致水烧干了,茶叶黏在底部,更是糟糕。
因此,还是建议大家,除了追求氛围感和仪式感,更要注重实用性。
再好看的壶,也是为了茶叶服务。
《4》
真正会喝茶的人,更懂得回归简单。
玻璃壶,简简单单,价格亲民,是当下最常见到的一种壶。
当然,你也不必担心,玻璃壶没有前面提到的那些壶档次高。
玻璃壶煮茶的优势,在于通透,可以实时观察到里面煮茶的情况。
当茶叶随着水,一起沸腾,跳跃,舞动的时候,能看得清清楚楚。
不仅可以作为一种闲暇时的观赏,还能知道茶汤的颜色,以此判断煮茶时间会不会太久,什么时候该关火,等等。
从而,能够及时关火,避免茶汤煮得太浓太苦,口感不佳。
除此以外,比起银壶、陶泥壶、紫砂壶等,玻璃壶还很便于清洗。
因为足够透明,里面的卫生死角都暴露在大家眼前,用一块海绵擦,配合着流动的清水,就能轻松洗干净。
不必担心茶壶洗不干净,会留下茶垢;
也不必担心将来煮茶的时候,会串味,影响茶汤的口感。
作为新手,村姑陈更推荐各位用玻璃煮茶壶。
搭配上电陶炉,通上电,就能开启煮茶之旅了。
安全、便宜、朴实无华,没有太多的花里胡哨,全心全意呈现茶汤的真实状态。
《5》
如今,供大家泡茶、煮茶的茶具,有很多。
时代变了,生活质量提高了,选择自然也不能太单一。
但是,茶友们也要有自己的判断。
对于网络上的知识,哪些是科学的,哪些是商业宣传,应该理性辨别,不要被迫且自主地过分解读和夸大。
不论是什么材质的壶,归根结底,是为了茶叶服务。
能泡出来好喝的,原汁原味的茶汤,才是王道。
至于壶对身体的影响,要说有益,效果微乎其微。
花大价钱买一把银壶回来,更多是给人心理安慰。
所以,不如把钱花在刀刃上,多喝好茶,对身体的补益更明显。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。