2.起锅添入适量的清水,加入一勺食盐和少许植物油,水开后下入蚕豆,用勺子翻动几下,改中火煮一分钟,然后倒入胡萝卜,继续煮一分钟,把食材煮至8成熟时,用漏勺捞出控水,放入盆中备用。
3.重新起锅添入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液,把鸡蛋煎熟以后盛出备用,锅中再加入少许食用油,放入葱花爆香,倒入蚕豆和胡萝卜,快速翻炒几下,开始调味。
4.加入少许食盐,少许胡椒粉,从锅边烹入适量的生抽,翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒几下,化开里面的调料,就可以关火装盘了。
五,菌菇菌菇是营养丰富的食材,富含人体所需的18种氨基酸, 以及维生素和多种微量元素,具有很强的抗氧化能力,可以延缓衰老。
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