加入适量的水，然后加点小苏打，能促进食材的软烂，口感也好，还能促进消化。
预约早餐，电炖锅选择杂粮粥，启动电源后自动完成。传统腊八粥有不过午的讲究，就是不能晚上吃，所以或早餐或午餐，当然最好是预约一份早餐腊八粥，能量满满，吉祥好运又一年。
【快速腌制腊八蒜的做法】：所需食材：大蒜1000g；糖50g；盐50g；米醋200g；香醋300g。
做法：配方可按比例缩小，大蒜记得要选择紫皮蒜，一般市场上都会有白皮和紫皮两种颜色的大蒜，虽然都是大蒜，但是还是有区别的。紫皮大蒜个头中等蒜瓣均匀，口感更辛辣浓郁，含有花青素，具有抗氧化的作用，抑菌效果更好，品质更优。
