而开的意思其实就跟打扑克的开牌差不多，就是看大家摇出的结果。如果3多于或等于4个，你就赢了；如果没有，他就赢了。如果不开，你的下家就会继续喊，就这样轮转直到有人开盅为止游戏就结束。
当然，上面交待的事基本玩法，除此之外还有些特殊情况，因为根据地方不同，甚至朋友圈子不同，玩法规则也还是有多少出入的，这里就来说说些额外的规则。
1可以作任意数
一般人玩都会把1作为“百搭”来玩，意思就是1可以作为任意数。比如你的骰子是二个1、一个3、二个4，那么你的骰子其实是可以作（2 1）三个3、四个4来用的。而且别人如果叫的是N个2或者N个5、N个6，那么最后开骰时你的就等于是有二个2、二个5、二个6了。
需要注意的是如果已经有人喊过1或者喊过斋（斋就是纯色的意思），1就只能是1，不能再作其他数了。其实也正是因为有了这一规则才让大话骰变得更加充满乐趣的。
“劈”按常规是只能开上家的骰盅，但是一般为了更加刺激，就会加入“劈”这一规则。“劈”是可以对所有人使用的，例如四个人玩，你对家喊了个8个4，按正常是他的下家，也就是你的上家发言的，而这时你发现自己手上一个都没有（又或者是你纯粹就是看他不顺眼），你就可以考虑出手“劈”他！
而考虑到“劈”人有风险，一般有人喊到“劈”都是双倍计算惩罚的，就是输赢都要喝多一倍的酒。
“单色”是指全部骰子没有相同的，这样的骰子在手一般会很被动，很吃亏，有些地方玩是可以让你重摇一次的，如果不能重摇，就阿尼陀佛了；“围色”是指你手上除了1外，其他都是同样点数的，例如四个6和一个1，或者三个6和二个1，这样会被算作 1，就等于你是有6个6了；
